Калорийность - 58.4 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание)
555 г
Сметана 15,0% жирности
156 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)
123 г
Чеснок луковица (Жарка)
14 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Базилик, сушеный
1 г
Общая масса ингредиентов: 852 г
Масса готового блюда: 643 г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Молодой кабачок помыть, обсушить. Не срезая кожуры порезать на
кружки толщиной 1 см. Так как в кабачках много воды, необходимо от
неё избавиться. Для этого получившиеся кружочки складываем в чашку,
солим и ставим под гнёт на 15−20 минут, чтобы вышла ненужная влага.
В это время смешиваем сметану, измельченный чеснок и базилик (можно
использовать сушеный). Теперь режем помидоры кружками в 0,5 см.
Слегка смазываем противень маслом, раскладываем кабачки,
выкладываем на них часть сметанного соуса, сверху кружки помидор.
Помидоры сверху тоже смазываем оставшейся сметаной. Противень с
кабачками отправляем в духовку нагретую до 180 градусов на 25-30
минут. Приятного аппетита!
Царевна
Алексевна, скажу по секрету, мясо (грудку отварную) я поела в
обед. А к приходу благоверного решила убить 2-х зайцев: и себя
побаловать (люблю чеснок) и его накормить. Не вышло. Пойду ему мясо
готовить.
мой муж кукурузно-огуречно-редисочная душа, из мяса предпочитает
грудку куриную, потому что остальное для него жирно кажется, но всё
равно ест мало, наверное это сказалось его отрочество и юность, в
детстве его кормили черной икрой, затем родители развелись, мама
стала устраивать личную жизнь, а сына отдала бабушке, бабушка -
блокадница, питается чёрт знает чем, закупаются тонны продуктов,
всё это пропадает, но не выбрасывается, еду нельзя выбрасывать,
котлеты из фарша с костями для собак, гнилые овощи, заплесневелый
хлеб, макароны 20-летней давности, запасы, винить её нельзя, это
последствия войны, но мужа я получила в состоянии дистрофика, он
бабушкину еду не ел, можно спросить, а сам не мог готовить или
покупать? не мог, он был очень избалован мамой и даже не знал, где
вилка лежит или что в магазине можно купить хоть ту же колбасу и
хлеб, он покупал себе доширак и его ел, почти 15 лет мы вместе,
сейчас научился, что если едет в командировку без меня, то берёт с
собой кастрюлю, покупает в магазине курицу и варит её, очень любит
"жидкое", вот пьёт бульон, курица варёная и свежие овощи, для
счастья ему достаточно))) забыла - хлеб, купил специально
хлебопечку)) всякую еду в виде многослойных запеканок и майонезных
салатов (особенно с крабовыми палочками))))) он называет "КОРМОМ",
когда он впервые попал к нам в гости, то сразу полюбил моих
родителей за спокойную обстановку в доме и свежую еду)