| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Перец красный или кайенский | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Алиса в стране Чудес написал:
Само