Калорийность - 130.4 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 15.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1%
250 г
Овсяные хлопья "геркулес"
90 г
Яйцо куриное
100 г
Общая масса ингредиентов: 440 г
Масса готового блюда: 440 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
- Кефир 1%, 250 г
- Овсяные хлопья "геркулес", 90 г
- Яйцо куриное, 100 г
1. Овсяные хлопья (НЕ
БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) нужно измельчить до консистенции
цельнозерновой муки.
2. Затем смешиваем все
ингредиенты. Следите за тем, чтобы не оставалось комочков.
3. Выкладываем тесто
на сковороду с антипригарным покрытием БЕЗ масла и выпекаем наши
панкейки на среднем огне до тех пор, пока они полностью не
покроются пузырьками. После этого можно переворачивать. Блинчики
должны получится пышные, золотистого цвета.
4. Приятного
аппетита...
Для выпекания таких блинчиков я использую
обычную блинную сковороду и столовую ложку. Старайтесь, чтобы они
были не сильно большие, в противном случае, перевернуть их будет
проблематично. Но если у вас есть такой кухонный «гаджет» как
сковорода для оладий, то вы счастливчик. Ваши панкейки получатся
идеально ровные и выпекать их будет значительно проще.
P.S в эти панкейки добавила какао)
Не забывайте експерементировать, так ваши приемы пиши не будут
скучны!))
))) Только пару дней назад подруга рассказывала про то, какие у нее
классные получились панкейки! Но она , конечно не считала калории и
готовила с мукой, а не с "геркулесом". Спасибо за рецепт, теперь и
я приготовлю диетические панкейки. Сохранила.
Ekaterina
Polischuk, спасибо огромное за простой и полезный рецепт,
только что сделала и съела с не сладким кофе и черничным джемом
:ah:я чуть какао добавила и корицы, кашу не лю овсяную, так хоть
так буду иногда овсянку утром есть :D
Девочки, постоянно вижу в рецептах ПП овсяные хлопья. В чем
прикол?
У меня цельнозерновая мука Калорийностью - около 290 кКал. А вот
Овсянка - ок 350. Вопрос: зачем заменять менее калорийное более
калорийным?
Да ещё и прилагать к этому усилия (перемалывать) :think:
Может, я чего-то не понимаю, но мне молотая овсянка в выпечке не
айс. Только в виде маски для лица :D
Ekaterina
Polischuk, Есть , но я его постоянно редактирую по своему
желанию. Там всё просто 50 гр кукурузной муки на 100 гр кефира и
чуть соды. Вместо соли добавляю разные специи (кубик .прованские
травы или любые на ваш вкус) Жарю на сковороде без масла.
Naminal,
на самом деле масла каплю добавляю, в первый раз, а потом во время
готовки не добавляю.То есть на первый панкейк я каплю масла
капаю а потом нет.