Ekaterina Polischuk
23.07.2016 13:27
Калорийность - 30.6 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
закваска нежирная 0,05% 500 г
Желатин пищевой 12 г
Лимон 20 г
Вода 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 4 ч
Описание
История рецепта проста, у меня оставалось пол литра закваски, а делать булки не хотелось,ибо слишком калорийно. По этому я решила взять за основу молочное желе просто заменить его закваской. Вот и вся так сказать эконом-история. Зато получилось вкусно и низкокалорийно.
Я написала основу этого рецепта, так как ингредиенты можно добавлять различные начиная от фруктов офощей и заканчивая порошками такими как ваниль или корица)
Рецепт не сложный, но его нужно заранее готовить, ибо суть его приготовление состоит в ожидании)
Надеюсь многим этот рецепт пригодится.

Замочить желатин на 20 минут.
В глубокую емкость налить закваску, положить цедру лимона. Все перемешать.
Разбухший желатин нагреть на плите, не кипятить. Мешать до полного растворения желатина. Дать остыть.
Желатин добавить в десерт, тщательно перемешать.
Десерт разлить по емкостям и поставить в холодильник до полного застывания. Примерно 4 часа.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.6 кКал 1.82%
Белки 4.1 г 5.39%
Жиры 0.1 г 0.18%
Углеводы 3.4 г 1.55%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 14.7 г 0.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
0%
b-car
~
В1
0.1%
B2
0.1%
Холин
~
B5
0.1%
B6
0.1%
B9
0.1%
B12
~
C
1.5%
D
~
E
0%
H
~
вит.К
~
PP
1.5%
Калий
0.2%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
0.5%
Na
0.1%
P
0.8%
Cl
0%
Fe
0.3%
I
~
Co
~
Mn
0.2%
Cu
3.9%
Mo
0%
Se
~
F
0.3%
Cr
~
Zn
0%
 12 
 19
Ekaterina Polischuk
23.07.2016 11:14
Немного о том как стоит любить такой "недостаток" как растяжки.
https://4tololo.ru/content/8768
 Статья о том почему  не надо стеснятся своих линий на теле.Надеюсь кому то статья пригодится и как и мне станет еще одним доказательством что недостатки можно превратить в достоинства.
 1 
 20
Ekaterina Polischuk
18.07.2016 10:31
Хочу написать немного о себе и восприятии в целом своего отражения... Последнее время меня я начала переживать  по поводу не столь 3-4 кг, а больше из-за целюлита и расстяжек на теле. И становится так неловко,хочется все это спрятать. И хочется шортики носить...а потом задумываешься и прокручиваешь в голове, как это все будет видно, и плюс стесняюсь купальник одевать.Знаю что целюлит это один из признаков различий между мужчиной и женщиной. И что у каждой женщины он по разному выглядит и генетика может тоже влиять.
Но как кто относится к этому делу, мне бы хотелось услышать со стороны мнение других. Напишите свое отношение. заранее спасибо за ответы))
 6 
 52
Ekaterina Polischuk
14.07.2016 15:03
Калорийность - 174.1 кКал; белки - 20.1 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка, сердечки всех видов, приготовленные, вареные на маленьком огне 700 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Масло подсолнечное 15 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль столовая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Описание: 
Разрезать на 4 части вдоль, срезать жир и частицы трубок.Снова промыть уже порезанные сердечки, чтобы вымыть сгустки крови.В мультиварку, включенную на режим выпечка, наливаем 1 столовую ложку растительного масла.Закладываем нарезанную полукольцами луковицу.Обжариваем лук при открытой крышке 1-2 минуты.Закладываем сердечки.Добавляем соль.Закрываем крышку и тушим 10 минут. Открываем крышку, чтобы перемешать.Оставляем тушиться еще на 5 минут.Добавляем сметану.И тушим 5-10 минут.
Кстати, диетологами рекомендуется потребление блюд из сердец индейки людям, страдающим анемией, а также тем, кто испытывает большие физические нагрузки или нервное напряжение.
Сердце индейки очень богато не только минералами и белками, но и витаминами А, С, а также витаминами группы В (особенно много - В1, В2, В5, В6, В12).
А еще в сердце индейки высокое содержание железа, селена, цинка и фосфора.
 
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал 10.34%
Белки 20.1 г 26.45%
Жиры 9.4 г 16.79%
Углеводы 1.4 г 0.64%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 67.5 г 2.97%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
2.8%
b-car
0.1%
В1
12.9%
B2
68.6%
Холин
27.4%
B5
25.9%
B6
24.6%
B9
1.8%
B12
367%
C
3%
D
0.1%
E
6%
H
0.2%
вит.К
~
PP
31.3%
Калий
7.4%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
6%
Na
42.7%
P
25.2%
Cl
0.1%
Fe
31.1%
I
0.2%
Co
4.3%
Mn
5.8%
Cu
66.2%
Mo
~
Se
81.9%
F
0.1%
Cr
0.3%
Zn
31%
 11 
 18
Ekaterina Polischuk
13.07.2016 09:13
Очень хорошая статья которая описывает метаболизм, о том  почему метаболизм важен для нашего организма, и как он может идти по неправильному пути.
http://www.liveinternet.ru/users/irzeis/post355162287/
Вот пару скринов, делала для себя. что б не долго искать
 3 
 16
Ekaterina Polischuk
13.07.2016 09:07
Калорийность - 224.4 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 25.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 750 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Яичный белок куриный (Запекание) 96 г
Сахар песок 200 г
Цедра лимонная 15 г
Ванилин 15 г
Соль столовая 10 г
Крахмал картофельный 30 г
Крупа манная 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Это теперь мой любимый рецепт, во-первых легкий в приготовлении, во-вторых без манки и муки, и в третьих супер вкусный))
1.Взбиваем белки.
2.Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
3.Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4.Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
5.Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
Безумно вкусно подходить как десерт так и как завтрак.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.4 кКал 13.33%
Белки 14.2 г 18.68%
Жиры 6.7 г 11.96%
Углеводы 25.3 г 11.55%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 48.2 г 2.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
5.7%
b-car
0.4%
В1
2.2%
B2
14.2%
Холин
9.7%
B5
5.7%
B6
4.6%
B9
6.5%
B12
24.9%
C
2.3%
D
3.1%
E
1.4%
H
10.4%
вит.К
~
PP
16.5%
Калий
4.1%
Ca
11.6%
Si
0.5%
Mg
4.2%
Na
32.5%
P
20.4%
Cl
5.7%
Fe
2.8%
I
1%
Co
18.5%
Mn
1%
Cu
6.5%
Mo
9.2%
Se
41.6%
F
0.6%
Cr
1%
Zn
3.1%
 17 
 47
Ekaterina Polischuk
23.06.2016 00:33
Калорийность - 107.8 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 9.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% 150 г
Творог полужирный 9,0% жирности 80 г
Банан 70 г
Какао-порошок 25 г
Изюм 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 47 мин
Описание
Взбивать ингредиенты надо в два этапа. Сначала взбейте бананы и кефир, потом проделайте то же самое, добавив творог и какао. Добавьте в получившуюся творожную массу изюм и нарезанный как можно мельче чернослив, тщательно перемешайте. Разложите по формам для мороженного, вставьте палочки и поместите в морозильную камеру на 4 часа.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал 6.4%
Белки 7.9 г 10.39%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 9.6 г 4.38%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 72.5 г 3.19%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
1.9%
b-car
0.7%
В1
3.3%
B2
9.3%
Холин
6.5%
B5
5.2%
B6
6.7%
B9
3.5%
B12
13.9%
C
2.8%
D
0.7%
E
1%
H
2.4%
вит.К
0.1%
PP
10.3%
Калий
12.1%
Ca
10.7%
Si
~
Mg
13.4%
Na
3.3%
P
18.9%
Cl
3.7%
Fe
11.1%
I
2.7%
Co
6.9%
Mn
3.1%
Cu
2.2%
Mo
5.8%
Se
15%
F
0.4%
Cr
1.8%
Zn
2.5%
 3 
 8
Ekaterina Polischuk
15.06.2016 22:06
Калорийность - 84.7 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% 125 г
Яйцо куриное 47 г
Яйцо куриное 47 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 250 г
Клубника, сырая 20 г
Ванилин 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 37 мин
Описание
Измельчаем в блендере клубнику. Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем до появления стойкой пены.
Добавляем ванильный сахар и продолжаем взбивать, постепенно добавляя творог и молоко, до получения однородной массы.
Добавляем желтки и снова взбиваем.
Засыпаем в получившуюся массу клубнику.
Помещаем будущее мороженое в морозильную камеру до полного застывания. При этом каждые 30 минут в течение 3 часов его необходимо помешивать.
На фото обьем у меня больше, ведь семья большая) И все хотят попробывать диет-мороженое)
За день его не стало(
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал 5.03%
Белки 9.5 г 12.5%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 3.8 г 1.74%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 81.4 г 3.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6.3%
b-car
0.2%
В1
2.3%
B2
11.9%
Холин
9.6%
B5
6.1%
B6
3.9%
B9
3.7%
B12
14.4%
C
3.1%
D
4.2%
E
0.8%
H
11.5%
вит.К
0.1%
PP
10.6%
Калий
5.5%
Ca
10.2%
Si
~
Mg
4%
Na
4.8%
P
16.4%
Cl
4.8%
Fe
3.4%
I
5.6%
Co
28.6%
Mn
1.4%
Cu
3.8%
Mo
8%
Se
25.7%
F
0.7%
Cr
3.5%
Zn
4.3%
 23 
 42
Ekaterina Polischuk
15.06.2016 15:34
Калорийность - 127.5 кКал; белки - 21.1 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 600 г
Йогурт 3,2% жирности 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сыр европейский 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут.
 Готовится во-первых быстрее чем обычная пицца, поэтому в этом плюсик, во-вторых для не любителей корочек напицце это находка. А в третьих этот рецепт можно дополнять любимими ингредиентами)
Всем приятного апетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал 7.57%
Белки 21.1 г 27.76%
Жиры 3.9 г 6.96%
Углеводы 1.8 г 0.82%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 67 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
8.4%
b-car
2.4%
В1
4.5%
B2
4.4%
Холин
0.5%
B5
1.5%
B6
2.2%
B9
0.4%
B12
0.9%
C
3.3%
D
~
E
0.4%
H
0.6%
вит.К
~
PP
43.1%
Калий
11.8%
Ca
1.5%
Si
~
Mg
17.8%
Na
3.9%
P
18%
Cl
0.9%
Fe
6.9%
I
0.8%
Co
87%
Mn
1.5%
Cu
9.3%
Mo
15.5%
Se
0.2%
F
0%
Cr
39.2%
Zn
9.3%
 51 
 73
Ekaterina Polischuk
08.06.2016 11:56
Калорийность - 176.4 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 19.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Яичный белок куриный (Запекание) 64 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Вода 18 г
Вода 18 г
Вода 18 г
Корица, молотая 10 г
Клубника, сырая 100 г
Вишня 100 г
Мед пчелиный 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Ингредиенты:
1 белок
80 г молотых овсяных хлопьев
3 ст. л. воды
Корица
Начинка:
250 г обезжиренного творога
2 горсти любимых ягод (с фруктами тоже будет вкусно)
1 белок
1-2 столовые ложки меда
Приготовление:
1. Молотые хлопья смешать с белком и водой. Замесить тесто.
2. Выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 градусах 10 минут.
3. Тем временем, для начинки, творог перетереть вместе с фруктами блендером. Добавить белок и мед. Еще раз перетереть блендером.
4. Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 градусов. Выпекать еще 40-50 минут.
Фото не успела сделать...Но может еще раз приготовлю и отредактирую пост))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.4 кКал 10.48%
Белки 8.2 г 10.79%
Жиры 7.3 г 13.04%
Углеводы 19.6 г 8.95%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 62 г 2.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.9%
b-car
0.8%
В1
5.3%
B2
10.2%
Холин
4.4%
B5
3.5%
B6
4.8%
B9
5.5%
B12
12.7%
C
12.6%
D
2.2%
E
2.8%
H
10%
вит.К
0.7%
PP
12.2%
Калий
6.6%
Ca
8.3%
Si
~
Mg
7.7%
Na
3%
P
16.2%
Cl
3.7%
Fe
5.3%
I
1.2%
Co
12.4%
Mn
39.6%
Cu
11.9%
Mo
5.3%
Se
20.5%
F
0.9%
Cr
2.7%
Zn
5.1%
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы