Калорийность - 133.6 кКал; белки - 19.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе)
200 г
Мед пчелиный
9 г
Лимон
30 г
Масло оливковое
7 г
Общая масса ингредиентов: 246 г
Масса готового блюда: 246 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1. Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок и цедру
половины лимона.
2. Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем
лимнно-медовую смесь и равномерно распределяем.
3. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем,
периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут, пока филе
не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически
полностью
Елена, я
думаю, что можно мед не добавлять, если не нравится, а просто
специи и чесночок в эту же смесь) грудка не будет такая коричневая,
но все еще очень вкусная))
Александр
Дмитриевич, здесь нет ананаса) и знаете зачем добавляют ананас
к курице? в нем находятся ферменты, которые размягчают мясо и
делают его супер сочным) точно также действует киви, уксус, лимон
(в данном рецепте как раз лимон)
Екатерина, мед дает странную, но весьма
приятную сладость... без него не то! Я обычно мариную
куриное мясо: мед, горчица и соевый соус, ну и чесночек
разумеется
Василий,
я согласна, что он придает пикантность) да и скрашивает кислоту
лимона) просто если мед и сладкое мясо не нравится вообще, можно и
просто в специях мариновать)
Александр
Дмитриевич, мне кажется, все банально просто, начинка, что-то
новенькое в старых рецептах, попытка есть в пицце овощи, да или для
сытности может) у всех свои комбинации вкусностей)
я тоже очень люблю такой рецепт приготовления, но я использую
апельсин, а чтобы мясо было сочное (это я для Наталья) готовлю его в рукаве для
запекания, первое время мясо пропаривается и хорошо пропекается в
собственном соку, а потом аккуратно делаю отверстие в шве - мясо
запекается. Просто для меня нет ничего страшнее, чем мыть посуду и
духовку после запекания, а тут и волки сыты, и овцы целы)))
Не пробовала,но завтра обязательно сделаю. Грудки сегодня купила.
Правда еще печенка лежит тоже нужно готовить .И вот опять полный
холодильник. И как с эти бороться?
Vika Kuz,
главное наполнять его не булочками)) а так все нормально) у
меня грудок обычно полная морозилка, на всю неделю минимум по
1, и то, если только на себя готовлю)