Ингредиенты:
• фарш куриный 400 г*
• 1 яйцо (2 желтка)
• 1 луковица
• сыр маложирный твердый 100 г
• помидор 1 шт
• томатная паста 1-2 ст. л
• зелень
• соль, перец и зира по вкусу
______________
Лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в
мясорубке или комбайне самостоятельно.
Приготовление:
Порежем лук кубиком и тушим в воде.
Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями.
Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор
кружками.
Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешаем и отобьем его об
миску.
Выложим массу в форму (силиконовую).
Смазать томатной пастой и сверху внахлест уложить помидоры.
Поставить в духовку при 230 *С на 30 минут. Затем достать, посыпать
оставшимся сыром (предварительно натереть) и вернуть в духовку еще
на полчаса.
Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить).
Вуаля :-)