Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тыквенные кексы
| Сахар-песок | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ванилин | 1 г |
| Корица | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 8 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 250 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 250 г |
| Тыква (Припускание) | 200 г |
Способ приготовления
Яйца взбись с сахаром,солью и ванилином в пышную массу. Добавить творог и масло, взбить. Добавить натертую и мелкой терке тыкву (пледварительно отжать ее) и корицу взбить. Затем просеють в тесто муку с разрыхлителем.Перемешать. Выложить в формочки и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут (зависит от размера формочек). Через 20 минут проверить зубочисткой, она должна быть сухой.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.8% | 817 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 8.3% | 371 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 5.3% | 581 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 3.4% | 916 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 1.9% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 60.42 мг | 500 мг | 12.1% | 3.7% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 2.7% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.477 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.8% | 1704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 3.4% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.61 мг | 15 мг | 37.4% | 11.5% | 267 г |
| Витамин Н, биотин | 4.367 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.7% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7415 мг | 20 мг | 13.7% | 4.2% | 730 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.9 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 128.36 мг | 1000 мг | 12.8% | 4% | 779 г |
| Кремний, Si | 0.835 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3593 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 1.7% | 1802 г |
| Натрий, Na | 140.49 мг | 1300 мг | 10.8% | 3.3% | 925 г |
| Сера, S | 94.4 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Фосфор, P | 202.5 мг | 800 мг | 25.3% | 7.8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 135.95 мг | 2300 мг | 5.9% | 1.8% | 1692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 2% | 1506 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.231 мкг | 10 мкг | 22.3% | 6.9% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.3651 мг | 2 мг | 18.3% | 5.6% | 548 г |
| Медь, Cu | 120.59 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.7% | 829 г |
| Молибден, Mo | 7.316 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.2% | 957 г |
| Селен, Se | 13.341 мкг | 55 мкг | 24.3% | 7.5% | 412 г |
| Фтор, F | 33.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11834 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.5651 мг | 12 мг | 4.7% | 1.5% | 2124 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 324 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 324 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 15.1 г | -% | |
| Углеводы | 37.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 37 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ
Тыквенные кексы богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,1 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 37,4 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 18,3 %, медью - 12,1 %, селеном - 24,3 %
Чем полезен Тыквенные кексы
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салаты из сардины в масле
- Паштет из куриной печени
- мука
- сметана 10%
- ТАРАНЬ СУШЕНАЯ
- печенье творожное
- печенье зерновое
- сочник
- сахар
- вафельный торт
- борщ красный со свеклой
- самса
- приправа МИВИНА
- красноперка
- Бычок
- Уха
- салат
- специи
- Калифорния с тунцом
- каша овсяная на молоке
- палтус в кляре
- красный рожок
- Меренги
- Овощная смесь от 08.02.14
- Мюсли
- мороженное 48 КОПЕЕК
- Печенье Утреннее, сэндвич с йогуртовой начинкой, 5 цел.злаков витамин. 253 г (Юбилейное)
- яичница с сыром
- чай травяной
- Каша пять злаков
- латте с сиропом
- Манная каша без сахара и масла
- Сыр творожный
- суфле из печени
- Куринное ассорти
- Овощная смесь VIP (Hortex)
- герболайф
- сыр колбасный "рязанский"
- жаркое смешаное
- каша 5 злаков на молоке
- комплевит
- Бутерброд с колбасой
- Рисовая каша Гудвилл
- груша "конференция"
- отруби риччоли
- фасоль вареная
- Рисовые хлопья
- Печень куриная в сметане
- Печень куриная
- Морская соль с овощами и зеленью
- каша овсяная "Простоквашино"
- Ветчина "первый мясокомбинат"
- творог савушкин хуторок 1%
- Спаржа соевая сухая
- Геркулес ( хлопья) каша
- суп картофельный с сосисками
- Творог дмитрогорский 9%
- овсяная каша
- Батончик-мюсли Cornex
- Витамин Е
- сырники
- Батончик-мюсли Corny Big
- каша льняная
- Батончик-мюсли Nature Valley
- каша льняная
- гороховая каша
- отруби ржаные
- Лапша молочная
- Клетчатка растительная
- Ветчина, кукуруза, ананас, сыр, яйцо, майонез
- хлопья 4 злака
- Бутерброд с колбасой и чёрным хлебом (72г)
- Йодомарин 200
- Сгущеное молоко
- салат витаминный
- Йогурт Кубанский
- Каша 4 злака
- Сырные кексики
- соль йодированая павареная
- Хлебцы цельнозерновые "Хлебцы-молодцы"фитнес линия витамин плюс
- Мясо сборное
- омлет с курицей
- каша гречневая
- Сыр Король Артур
- бутерброт с маслом и сыром
- печень утиная
- чай черный без сахара
- Белковый коктейль с творогом
- крабовый салат
- суп-лапша домашняя
- Коктейль кефирный
- Коктейль творожный с мёдом и бананом
- Коктейль молочный
- мюсли
- Ежики "Аппетитные" (1 ежик = 60 гр.)
- Каша овсяная с бананом
- Овощи с субпродуктами
- клюквенный соус
- абрикосовый джем с пониженным ко-вом сахара
- конфитюр вишнёвый
Метки: Как приготовить Тыквенные кексы, калорийность 324 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
