Рецепт плов куриный с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов куриный с бурым рисом
| Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 250 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Морковь режется соломкой и жарится в сковороде на тефлоновом покрытии с двумя ложками подсолнечного масла. В это время бурый рис (примерно полтора стакана) замачивается в воде. Когда морковь дойдет до вида "морковь-фри" к ней кидаеется порезанная кусочками куриная грудка (600 г), все это тушится 15 мин. При нехватке добавляется вода. Смесь солится и кладется 1 чайная ложка приправы для плова. потом засыпается все рисом и вливается вода, чтобы она не до конца покрывала рис, немного солится. Варится под крышкой 15 мин, не открывать. Потом в рисе делаются отверстия и кладутся зубчики чеснока не чищенные, но с отрезанными мочками, и опять закрывается крышкой и томится на небольшом огне минут 10-15. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов куриный с бурым рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.1% | 724 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.3% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6.1% | 1318 г |
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.4% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 32.09 мг | 500 мг | 6.4% | 5.1% | 1558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 9.1% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.405 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.7% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.475 мг | 15 мг | 9.8% | 7.9% | 1017 г |
| Витамин Н, биотин | 4.236 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.8% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3459 мг | 20 мг | 26.7% | 21.4% | 374 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.92 мг | 2500 мг | 8% | 6.4% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5653 г |
| Магний, Mg | 60.77 мг | 400 мг | 15.2% | 12.2% | 658 г |
| Натрий, Na | 37.03 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3511 г |
| Сера, S | 79.9 мг | 1000 мг | 8% | 6.4% | 1252 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 11.1% | 726 г |
| Хлор, Cl | 45.94 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 4.8% | 1665 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 5.49 мкг | 10 мкг | 54.9% | 44.1% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.5136 мг | 2 мг | 25.7% | 20.6% | 389 г |
| Медь, Cu | 83.24 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.7% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 4.223 мкг | 70 мкг | 6% | 4.8% | 1658 г |
| Фтор, F | 74.96 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5336 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.1% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 1.2141 мг | 12 мг | 10.1% | 8.1% | 988 г |
Энергетическая ценность плов куриный с бурым рисом составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 11.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ КУРИНЫЙ С БУРЫМ РИСОМ
плов куриный с бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 26,7 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 54,9 %, марганцем - 25,7 %
Чем полезен плов куриный с бурым рисом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рисовая лапша
- Горький шоколад 70%
- Skabeti kaposti "Majas gaume"
- Орех мясной
- Skabeti kaposti "Majas gaume"
- печень в грибном соусе
- семечки
- Омлет
- Заправка к салатам
- рыбные котлеты
- Чай черный
- Профитроли "Сливочки" Бызовские сладости
- Рыба гриль
- суп с ребрышками
- Сухари "Новославянский"
- Кофе с молоком без сахара
- Шоколад Альпен голд темный
- Спаржа по-корейски
- Хлеб "Новославянский"
- Несквик 0,5%
- Сушка "Малютка"
- Новый рецепт
- Соломка сладкая
- тврожная запеканка
- Салат белковый
- Мука ржаная цельнозерновая ОLА
- энерговит
- Сушка малютка
- телятина
- творожная запеканка
- Хлебцы с отрубями
- сухари с изюмом
- салат микс
- Чай зеленый
- Водка "Первак"
- Сырники
- Рагу
- Котлеты с гречкой для пароварки или духовки
- Запеканка
- БАРБЕКЮ ИЗ КУРИНЫХ БЕДЕР
- Пестрый салат
- Салат из пекинской капусты с морковью
- Панкейк
- КАРТОШКА ВАРЕНАЯ БЕЗ МАСЛА
- Pik-Nik
- Салат из белокочанной капусты и моркови
- Лечо домашнее
- Дуавит
- Бульен куринный с яйцами
- Kinder Bueno
- свинина для рулетов
- свиные рулеты
- Мясо по французки
- Bacardi
- Пюре картофельное быстрого приготовления
- caramilk
- Какао-суфле (06.02.2014)
- val nature trail mix dark chokolate
- fruit/ nut
- lachs
- запеканка овощная
- lauch
- брокколи
- йогурт Био 2,5%
- Мясной хлеб с грибами и сыром
- schokocroissant
- оладушки
- щи из свежей капусты
- вивайли
- Soya mince cakes
- Oatbran
- Котлеты куриные на пару с морквкой
- Овощная смесь от 07.0214
- Пирог творожный на овсянной муке с изюмом, яблоками и корицей
- яичница
- шиповник и мята
- Жареная капуста
- каши быстров в пакете
- каши
- Мучная смесь
- салат
- мюсли
- паштет кур печен гриб
- хлеб фитнес идеальная фигура
- макароны по флотски
- Сыр ярлсберг 16%
- Сыр президент ломтиками
- Крабовые палочки снежный краб
- Сливки сухие сопью крима
- чай черный без сахара
- чай с медом
- рулет из лаваша с курицей
- Йогурт с фруктовым наполнителем 2,5%
- салат из огурцов и помидор
- Schoggeten Trilogia
- лечо
- запеканка творожная
- мимоза
- Торт "Панчо"
- Чизкейк без яиц
Метки: Как приготовить плов куриный с бурым рисом, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов куриный с бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
