Рецепт плов куриный с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов куриный с бурым рисом

Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный	500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	500 г
Масло подсолнечное	34 г
Морковь, желтая (Жарка)	250 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Морковь режется соломкой и жарится в сковороде на тефлоновом покрытии с двумя ложками подсолнечного масла. В это время бурый рис (примерно полтора стакана) замачивается в воде. Когда морковь дойдет до вида "морковь-фри" к ней кидаеется порезанная кусочками куриная грудка (600 г), все это тушится 15 мин. При нехватке добавляется вода. Смесь солится и кладется 1 чайная ложка приправы для плова. потом засыпается все рисом и вливается вода, чтобы она не до конца покрывала рис, немного солится. Варится под крышкой 15 мин, не открывать. Потом в рисе делаются отверстия и кладутся зубчики чеснока не чищенные, но с отрезанными мочками, и опять закрывается крышкой и томится на небольшом огне минут 10-15. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов куриный с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.5 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1353 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	11.1%	724 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.7%	1400 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	4.3%	1888 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	2.9%	2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	6.1%	1318 г
бета Каротин	0.209 мг	5 мг	4.2%	3.4%	2392 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	4.7%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	1.6%	5000 г
Витамин В4, холин	32.09 мг	500 мг	6.4%	5.1%	1558 г
Витамин В5, пантотеновая	0.567 мг	5 мг	11.3%	9.1%	882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	11.9%	678 г
Витамин В9, фолаты	5.405 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7401 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	6.7%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	1.3%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.475 мг	15 мг	9.8%	7.9%	1017 г
Витамин Н, биотин	4.236 мкг	50 мкг	8.5%	6.8%	1180 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин РР, НЭ	5.3459 мг	20 мг	26.7%	21.4%	374 г
Макроэлементы
Калий, K	199.92 мг	2500 мг	8%	6.4%	1251 г
Кальций, Ca	17.69 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5653 г
Магний, Mg	60.77 мг	400 мг	15.2%	12.2%	658 г
Натрий, Na	37.03 мг	1300 мг	2.8%	2.2%	3511 г
Сера, S	79.9 мг	1000 мг	8%	6.4%	1252 г
Фосфор, P	110.2 мг	800 мг	13.8%	11.1%	726 г
Хлор, Cl	45.94 мг	2300 мг	2%	1.6%	5007 г
Микроэлементы
Бор, B	42.2 мкг	~
Ванадий, V	20.9 мкг	~
Железо, Fe	1.081 мг	18 мг	6%	4.8%	1665 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	1.9%	4178 г
Кобальт, Co	5.49 мкг	10 мкг	54.9%	44.1%	182 г
Марганец, Mn	0.5136 мг	2 мг	25.7%	20.6%	389 г
Медь, Cu	83.24 мкг	1000 мкг	8.3%	6.7%	1201 г
Молибден, Mo	4.223 мкг	70 мкг	6%	4.8%	1658 г
Фтор, F	74.96 мкг	4000 мкг	1.9%	1.5%	5336 г
Хром, Cr	4.43 мкг	50 мкг	8.9%	7.1%	1129 г
Цинк, Zn	1.2141 мг	12 мг	10.1%	8.1%	988 г

Энергетическая ценность плов куриный с бурым рисом составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.5 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ КУРИНЫЙ С БУРЫМ РИСОМ

плов куриный с бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 26,7 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 54,9 %, марганцем - 25,7 %

Чем полезен плов куриный с бурым рисом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов куриный с бурым рисом, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов куриный с бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе