Рецепт Сухарики домашние с юзюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухарики домашние с юзюмом

Пшеничная мука, высшего сорта 420 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 180 г
Яйцо куриное 150 г
Изюм 50 г
Орех грецкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики домашние с юзюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.2 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.4% 1056 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 8% 320 г
Углеводы 51 г 219 г 23.3% 6% 429 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.2% 1176 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 10981 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 3.3% 785 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 1.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.6% 1651 г
Витамин В4, холин 56.66 мг 500 мг 11.3% 2.9% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 1.8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 1.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 15.507 мкг 400 мкг 3.9% 1% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 1.4% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 1.7% 1529 г
Витамин Н, биотин 3.686 мкг 50 мкг 7.4% 1.9% 1356 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0239 мг 20 мг 10.1% 2.6% 988 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.04 мг 2500 мг 5.5% 1.4% 1811 г
Кальций, Ca 27.79 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3598 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 1% 2514 г
Натрий, Na 29.01 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4481 г
Сера, S 59.28 мг 1000 мг 5.9% 1.5% 1687 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 2.9% 900 г
Хлор, Cl 31.48 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 1.7% 1542 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Кобальт, Co 2.416 мкг 10 мкг 24.2% 6.2% 414 г
Марганец, Mn 0.3233 мг 2 мг 16.2% 4.2% 619 г
Медь, Cu 78.12 мкг 1000 мкг 7.8% 2% 1280 г
Молибден, Mo 5.857 мкг 70 мкг 8.4% 2.2% 1195 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 7.162 мкг 55 мкг 13% 3.3% 768 г
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 49.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8117 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.5867 мг 12 мг 4.9% 1.3% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.461 г ~
6:0 Капроновая 0.211 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.295 г ~
14:0 Миристиновая 1.391 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.192 г min 16.8 г 30.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.264 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.272 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.359 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сухарики домашние с юзюмом составляет 389,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 51 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 20.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ ДОМАШНИЕ С ЮЗЮМОМ

Сухарики домашние с юзюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 11,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 13 %

Чем полезен Сухарики домашние с юзюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухарики домашние с юзюмом, калорийность 389,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухарики домашние с юзюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты