Рецепт салат рыбный с корейской морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат рыбный с корейской морковью

Сардины океанические, консервированные 400 г
Морковь по-корейски 600 г
Горошек зеленый. Консервы 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат рыбный с корейской морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.5% 1152 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.4% 933 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 17.5% 556 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 2.5% 3912 г
Органические кислоты 44.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2779.3 мкг 900 мкг 308.8% 301% 32 г
Ретинол 2.763 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.1% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7.5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 12.4% 791 г
Витамин В9, фолаты 8.413 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4755 г
Витамин В12, кобаламин 2.933 мкг 3 мкг 97.8% 95.3% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 5.8% 1679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 11.4% 852 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8726 г
Витамин РР, НЭ 2.7407 мг 20 мг 13.7% 13.4% 730 г
Ниацин 1.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.15 мг 2500 мг 8% 7.8% 1243 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2315 г
Кремний, Si 4.167 мг 30 мг 13.9% 13.5% 720 г
Магний, Mg 29.79 мг 400 мг 7.4% 7.2% 1343 г
Натрий, Na 168.25 мг 1300 мг 12.9% 12.6% 773 г
Сера, S 66.82 мг 1000 мг 6.7% 6.5% 1497 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 13.8% 704 г
Хлор, Cl 756.74 мг 2300 мг 32.9% 32.1% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 37.93 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 6.4% 1525 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 7.3% 1333 г
Кобальт, Co 9.553 мкг 10 мкг 95.5% 93.1% 105 г
Литий, Li 1.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 7.6% 1280 г
Медь, Cu 122.23 мкг 1000 мкг 12.2% 11.9% 818 г
Молибден, Mo 12.7 мкг 70 мкг 18.1% 17.6% 551 г
Никель, Ni 3.973 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8689 г
Фтор, F 133.01 мкг 4000 мкг 3.3% 3.2% 3007 г
Хром, Cr 16.02 мкг 50 мкг 32% 31.2% 312 г
Цинк, Zn 0.5748 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~

Энергетическая ценность салат рыбный с корейской морковью составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ

салат рыбный с корейской морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 308,8 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 97,8 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 32,9 %, кобальтом - 95,5 %, медью - 12,2 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 32 %

Чем полезен салат рыбный с корейской морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат рыбный с корейской морковью, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат рыбный с корейской морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты