Рецепт Плов куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов куриный

Шампиньоны 340 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 230 г
Смесь овощей (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленый горошек, морковь), консервированная, без добавления соли 200 г
Куриный окорочок (Варка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.9% 608 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5% 1333 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.7% 1404 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 8.9% 748 г
бета Каротин 0.969 мг 5 мг 19.4% 12.9% 516 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.6% 874 г
Витамин В4, холин 18.45 мг 500 мг 3.7% 2.5% 2710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 9.1% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 15.478 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2584 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.7% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7289 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.3553 мг 20 мг 31.8% 21.1% 315 г
Макроэлементы
Калий, K 274.82 мг 2500 мг 11% 7.3% 910 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 1% 6545 г
Кремний, Si 19.593 мг 30 мг 65.3% 43.3% 153 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 4% 1669 г
Натрий, Na 14.14 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9194 г
Сера, S 117.88 мг 1000 мг 11.8% 7.8% 848 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 9.7% 686 г
Хлор, Cl 12.14 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18946 г
Микроэлементы
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1611 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Кобальт, Co 4.54 мкг 10 мкг 45.4% 30.1% 220 г
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 8.1% 817 г
Медь, Cu 66.7 мкг 1000 мкг 6.7% 4.4% 1499 г
Молибден, Mo 1.535 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4560 г
Селен, Se 3.01 мкг 55 мкг 5.5% 3.6% 1827 г
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19841 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 5.4% 1220 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2689 г

Энергетическая ценность Плов куриный составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ КУРИНЫЙ

Плов куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином PP - 31,8 %, калием - 11 %, кремнием - 65,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 45,4 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Плов куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов куриный, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги