Рецепт Омлет с цветной капустой на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой на сковороде

Капуста цветная отварная по 1-210 150 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% пастериз. ТД Сметанин 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.8% 636 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.6% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 15.1% 585 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.9% 1799 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.2% 957 г
Витамин В4, холин 69.88 мг 500 мг 14% 12.3% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 7.2% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.18 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3929 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 25.21 мг 90 мг 28% 24.7% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 6.2% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин Н, биотин 5.794 мкг 50 мкг 11.6% 10.2% 863 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 33.4% 264 г
Витамин РР, НЭ 1.5809 мг 20 мг 7.9% 7% 1265 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.55 мг 2500 мг 6.6% 5.8% 1510 г
Кальций, Ca 43.35 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2307 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2633 г
Натрий, Na 260.83 мг 1300 мг 20.1% 17.7% 498 г
Сера, S 51.93 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1926 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 8.8% 998 г
Хлор, Cl 218.2 мг 2300 мг 9.5% 8.4% 1054 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 7.8% 1136 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2538 г
Кобальт, Co 3.85 мкг 10 мкг 38.5% 33.9% 260 г
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3521 г
Медь, Cu 51.44 мкг 1000 мкг 5.1% 4.5% 1944 г
Молибден, Mo 3.213 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2179 г
Селен, Se 8.784 мкг 55 мкг 16% 14.1% 626 г
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26247 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.561 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.927 г min 16.8 г 17.4% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой на сковороде составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДЕ

Омлет с цветной капустой на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, холином - 14 %, витамином C - 28 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 37,9 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 16 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой на сковороде, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы