Рецепт Гуляш из индушиной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из индушиной грудки

Индейка, филе, сырое	700 г
Лук репчатый	163 г
Пшеничная мука, высшего сорта	27 г
Масло подсолнечное	37 г
Вода	952 г
Перец черный молотый	2 г
Паприка	3 г
Соль столовая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из индушиной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	915 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	6.8%	800 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	14%	389 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.8%	6636 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.9%	2857 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.6%	3280 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.1 мкг	900 мкг	0.8%	0.4%	12676 г
альфа Каротин	1.72 мкг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6579 г
бета Криптоксантин	17.971 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.146 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.7%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3%	1818 г
Витамин В4, холин	1.52 мг	500 мг	0.3%	0.2%	32895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	5.3%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	4.7%	1163 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.175 мкг	3 мкг	5.8%	3.2%	1714 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	1%	5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.724 мг	15 мг	11.5%	6.3%	870 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.193 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25907 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.5157 мг	20 мг	7.6%	4.1%	1320 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.45 мг	2500 мг	6.3%	3.4%	1598 г
Кальций, Ca	109.1 мг	1000 мг	10.9%	5.9%	917 г
Кремний, Si	0.104 мг	30 мг	0.3%	0.2%	28846 г
Магний, Mg	13.2 мг	400 мг	3.3%	1.8%	3030 г
Натрий, Na	594.27 мг	1300 мг	45.7%	24.8%	219 г
Сера, S	12.95 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	7722 г
Фосфор, P	90.2 мг	800 мг	11.3%	6.1%	887 г
Хлор, Cl	5.73 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	40140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.1 мкг	~
Бор, B	32.4 мкг	~
Ванадий, V	2.34 мкг	~
Железо, Fe	1.365 мг	18 мг	7.6%	4.1%	1319 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Кобальт, Co	0.827 мкг	10 мкг	8.3%	4.5%	1209 г
Марганец, Mn	0.0794 мг	2 мг	4%	2.2%	2519 г
Медь, Cu	84.67 мкг	1000 мкг	8.5%	4.6%	1181 г
Молибден, Mo	0.325 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	21538 г
Никель, Ni	0.528 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	74.7 мкг	~
Селен, Se	18.053 мкг	55 мкг	32.8%	17.8%	305 г
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	97.25 мкг	4000 мкг	2.4%	1.3%	4113 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13514 г
Цинк, Zn	2.1241 мг	12 мг	17.7%	9.6%	565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.782 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.612 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.343 г	~
Изолейцин	0.346 г	~
Лейцин	0.74 г	~
Лизин	0.788 г	~
Метионин	0.254 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.437 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.38 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аланин	0.598 г	~
Аспарагиновая кислота	0.931 г	~
Глицин	0.533 г	~
Глутаминовая кислота	1.545 г	~
Пролин	0.448 г	~
Серин	0.425 г	~
Тирозин	0.324 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.683 мг	~
бета Ситостерол	7.129 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.183 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.425 г	~
18:0 Стеариновая	1.26 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.241 г	min 16.8 г	25.2%	13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.068 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.198 г	от 11.2 до 20.6 г	46.4%	25.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.973 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.224 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гуляш из индушиной грудки составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ ИНДУШИНОЙ ГРУДКИ

Гуляш из индушиной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,5 %, фосфором - 11,3 %, селеном - 32,8 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Гуляш из индушиной грудки

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гуляш из индушиной грудки, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из индушиной грудки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Паштет из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе