Рецепт Курица тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 595 г
Лук репчатый (Пассерование) 93 г
Морковь, красная (Пассерование) 78 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 157 г
Чеснок, сырой 19 г
Масло подсолнечное 27 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Петрушка (Пассерование) 6 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 18.4% 369 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.5% 1057 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 15.4% 441 г
бета Каротин 1.196 мг 5 мг 23.9% 16.3% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Витамин В4, холин 55.81 мг 500 мг 11.2% 7.6% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 6.8% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 10% 683 г
Витамин В9, фолаты 6.668 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5999 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 8% 853 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15480 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 8% 845 г
Витамин РР, НЭ 6.1153 мг 20 мг 30.6% 20.8% 327 г
Макроэлементы
Калий, K 229.81 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Кальций, Ca 30.9 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3236 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 4.5% 1508 г
Натрий, Na 852.26 мг 1300 мг 65.6% 44.6% 153 г
Сера, S 212.91 мг 1000 мг 21.3% 14.5% 470 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 11.4% 594 г
Хлор, Cl 1260.98 мг 2300 мг 54.8% 37.3% 182 г
Микроэлементы
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 8.93 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 14.4% 472 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1616 г
Медь, Cu 79.21 мкг 1000 мкг 7.9% 5.4% 1262 г
Молибден, Mo 5.363 мкг 70 мкг 7.7% 5.2% 1305 г
Селен, Se 15.734 мкг 55 мкг 28.6% 19.5% 350 г
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17036 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.8764 мг 12 мг 7.3% 5% 1369 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица тушёная составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ

Курица тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 23,9 %, холином - 11,2 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 30,6 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 54,8 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Курица тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты