Рецепт руккола с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты руккола с креветками
| Руккола, сырая | 80 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 130 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "руккола с креветками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 17.8% | 792 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.5% | 2154 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 9.1% | 1568 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 14.4% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 9.5% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.655 мкг | 400 мкг | 9.2% | 13% | 1091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 17.8% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 15.3% | 930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 14.3% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 39.1% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6141 мг | 20 мг | 13.1% | 18.6% | 765 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 16% | 888 г |
| Кальций, Ca | 98.67 мг | 1000 мг | 9.9% | 14% | 1013 г |
| Магний, Mg | 46.33 мг | 400 мг | 11.6% | 16.4% | 863 г |
| Натрий, Na | 81.82 мг | 1300 мг | 6.3% | 8.9% | 1589 г |
| Сера, S | 101.45 мг | 1000 мг | 10.1% | 14.3% | 986 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 22.5% | 627 г |
| Хлор, Cl | 10.91 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 12.5% | 1131 г |
| Йод, I | 52.53 мкг | 150 мкг | 35% | 49.6% | 286 г |
| Кобальт, Co | 6.927 мкг | 10 мкг | 69.3% | 98.2% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 13.2% | 1077 г |
| Медь, Cu | 446.82 мкг | 1000 мкг | 44.7% | 63.3% | 224 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.2% | 1167 г |
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13095 г |
| Фтор, F | 50.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7857 г |
| Хром, Cr | 26.91 мкг | 50 мкг | 53.8% | 76.2% | 186 г |
| Цинк, Zn | 1.1854 мг | 12 мг | 9.9% | 14% | 1012 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность руккола с креветками составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ
руккола с креветками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,6 %, витамином K - 27,6 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 11,3 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 15,9 %, йодом - 35 %, кобальтом - 69,3 %, медью - 44,7 %, хромом - 53,8 %
Чем полезен руккола с креветками
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- телятина тушеная с машем и солеными огурцами
- Сыр колбасный
- Курица с рисом
- творог савушк продукт 1 пр
- Кофейный напиток из ячменя и цикория (нерастворимый)
- Салат летний с малиной
- Хлопья Nordic 4 вида зерновых (ржаные, пшеничные, ячменные, овсяные)
- Крабовоемясо VICI
- Крабовые палочки Снежный краб
- Брынза Президент
- Брынза УМАЛАТ
- Хлебцы Любительские
- Іспанська тортилія
- окунь морской жаренный
- Яєшня в томатах
- Каша из геркулеса на воде
- тетерев тушенный
- Стил бар с печеньем
- макароны с яйцами
- Творог Домик в деревне 0,1
- начинка для заливного пирога - жареная капуста
- заливной пирог с капустой
- АлфаВИТ Витамины 3 шт.
- фунчеза
- la ensalada griega
- спинка трески сушеная Пират
- Рагу мясное с фасолью и овощами
- Суп-солянка
- Солянка
- бизнес ланч суши
- ~ Не использовать! Запеканка творожная №2 (творог 18, сыр, курага, сгущенка 8,5)
- Салат (огурцы, помидоры, лук)
- Вино Котэ
- Белковый коктейль в 100 гр
- Огурец
- Конфеты Суфле с мармеладом вишня РУЗАННА
- чай заваренный
- овощное рагу
- салат из морской капусты
- Мясо косули (тушеное)
- Скумбрия (тушеная)
- Каша овсяная на молоке
- Молоко 0,5% с витамином D Лактель
- Минтай отварной
- Салат (огурцы, помидоры, лук, льняное масло)
- рисовая каша молочная
- Круассан с шоколадным кремом
- хрустики кукурузные хлопья
- активиа
- Салат из баклажанов
- ДС
- Холодник по-домашнему
- суп харчо
- Креветки отборные Бухта Изобилия
- Пироки с яблоками
- Гейнер
- Коктейль Гигант
- ужин
- суп со щавлем
- Мороженное БонПари Фр. лед
- Сыр Arla Apetina Фета 40r0
- РЕЦ. КАПУСТА ТУШ. С КУРИН. ГРУДИНКОЙ
- Кексы с овсяными хлопьями
- кукурузные хлопья
- самсы
- Борщ постный
- Пирог Шарлотка с грецкими орехами
- Витрум Перфоменс
- лукошко ягодное с вишней
- икра рыбная жареная
- Лещь жареный
- салат (огурцы, помидоры, перец, петрушка)
- плавленный сыр веселый молочник
- пшенная каша молочная
- Котлеты куриные диетические
- гречка
- фасоль Хайнц
- Л-карнитин
- Солянка рыбная с овощами и грибам
- Семга припущенная
- овощной гарнир на воде
- Летний шейк с черешней и клубникой
- вода
- борщ почти вегетарианский
- Витамины - Vitrum
- jack daniels
- сазан запеченный
- Мюсли легкие
- вода
- шашлык свиной
- вареная грудка
- Квас Очаковский
- Кукуруза
- Вареники с картошкой №1 (Тесто заварное №2, пюре №2)
- СОУС Дип из петрушки и йогурта с маслом (Гастроном) ТРЕБУЕТСЯ УТОЧНЕНИЕ ВЕСА ПРОДУКТОВ И ГП
- Сердце говяжье в духовке
- осьминог осьминог осьминог (в салате)
- молоко домик в деревне 0,5
- геркулес на молоке
- масло зародышей пшеницы
Метки: Как приготовить руккола с креветками, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления руккола с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
