Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 300 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12.6% | 394 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.8% | 2800 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2821 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 77.94 мг | 500 мг | 15.6% | 7.8% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.957 мкг | 400 мкг | 9.2% | 4.6% | 1082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.036 мкг | 3 мкг | 34.5% | 17.2% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 8.564 мкг | 50 мкг | 17.1% | 8.5% | 584 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0785 мг | 20 мг | 20.4% | 10.1% | 490 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.92 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 97.09 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.8% | 1030 г |
| Кремний, Si | 0.982 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3055 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1883 г |
| Натрий, Na | 859.32 мг | 1300 мг | 66.1% | 32.9% | 151 г |
| Сера, S | 202.94 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.1% | 493 г |
| Фосфор, P | 175.8 мг | 800 мг | 22% | 10.9% | 455 г |
| Хлор, Cl | 841.1 мг | 2300 мг | 36.6% | 18.2% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2071 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.276 мкг | 10 мкг | 32.8% | 16.3% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1312 г |
| Медь, Cu | 82.22 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.1% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 10.822 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.7% | 647 г |
| Селен, Se | 27.45 мкг | 55 мкг | 49.9% | 24.8% | 200 г |
| Фтор, F | 35.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11201 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.5833 мг | 12 мг | 4.9% | 2.4% | 2057 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.1 кКал | -% | |
| Белки | 19.3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 25.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 49 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,9 %, холином - 15,6 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 20,4 %, фосфором - 22 %, хлором - 36,6 %, кобальтом - 32,8 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 49,9 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пластівці вівсяні Haferflocken
- Несквик с молоком
- Сметана 18%
- 5 злаков
- Пироженное
- Уха из хека
- Наполеон
- котлеты куриные
- рисовая каша
- каша 5зл
- Чапати из цельнозерновой муки грубого помола
- хлеб дарница
- творожная запеканка с курагой
- биг ланч
- maitsest-ta jogurt 2,5
- Лечо консервированное
- Сырок глазированный
- Макароны отварные
- батончик корнибиг
- цикорий
- Шарлотка с яблоками
- Паста с паштетом
- гречневый суп
- Каша рисовая молочная
- Морковь с чесноком и сыром
- Тыквенный суп-пюре
- каша 4 злака
- йогурт био
- свинина в сметане
- Печень тушёная
- жульен
- спаржа по-корейски
- Куриные котлеты на пару
- сосиски "Презент"
- говядина вареная
- быстро каша био био с клубникой
- йогурт 1,5%
- Рассыпчатый творожный сыр
- лапша готовая
- лапша готовая
- витамины компливит
- Пампушка с чесноком
- солянка капустная
- Калифорния с угрем в кунжуте
- 24.01.2014Новый рецепт
- активия кефирная 1%
- Гарбуша
- Маки с угрем
- Мясной пирог
- сыр легкий диета
- картофель в микроволновке
- Острый суп с фасолью и тунцом
- Чай с сахаром
- Печенье Барилла Мулинелли
- Варенье клюквенное
- йогурт активия персик
- Макмаффин с яйцом и свиной котлетой
- желудки куриные жаренные
- Бутерброд с сыром
- Отвар шиповника
- тушеные овощи с сердечками
- Умное пирожное
- рис
- Картофель тушёный в мультиварке с куриным филе
- Гематоген
- Куриная грудка, фаршированая фруктами
- Сыр Российский
- Печенье сахарное
- блинчики с творогом
- lucky days
- рыба запеченая
- рыба жареная
- Индейка филе
- Салат с пекинской капустой
- Ленивые горубцы из индейки с пекинкой
- натуральный растворимый сублимированный кофе "Нескафе голд"
- йодомарин 200
- кофе
- Салат с огурцом и зеленым горошком
- суши Остров
- Муксун с луком и маслом
- Витаминный салат
- Фасоль лобио по-грузински
- Шпинат, запеченный с яйцом и перцем
- Бублики
- суп из фарша с макарошами
- рисовая каша с куриной печенью
- Запеканка из брокколи и цветной капусты (Ира)
- салат из сельдерея
- Творог Пискаревский
- Салат из помидор,заправленный творогом и кефиром
- Karums
- масло
- Хлебцы ржаные Fazer
- сырники
- Жареная утиная грудка
- сыр тильзитер
- Плов узбекский
- овощи замороженные в пакете
- ржаная калитка с творогом
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 201,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
