Рецепт Мюсли домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мюсли домашние

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Инжир сушеный 10 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 10 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Изюм 10 г
Семена льна 10 г
Кунжут, семя 10 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 10 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 10 г
Орех грецкий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.7 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 425 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4% 633 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 8.2% 306 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 5.5% 459 г
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 12.1% 208 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 1.2% 2032 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 1.3% 1880 г
Лютеин + Зеаксантин 46.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.533 мг 1.5 мг 35.5% 8.9% 281 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2% 1250 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 0.5% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 3.5% 727 г
Витамин В9, фолаты 36.786 мкг 400 мкг 9.2% 2.3% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.999 мг 15 мг 26.7% 6.7% 375 г
бета Токоферол 0.084 мг ~
гамма Токоферол 1.451 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 7.143 мкг 50 мкг 14.3% 3.6% 700 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1701 мг 20 мг 20.9% 5.3% 480 г
Ниацин 1.136 мг ~
Бетаин 2.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 653.5 мг 2500 мг 26.1% 6.6% 383 г
Кальций, Ca 191.07 мг 1000 мг 19.1% 4.8% 523 г
Кремний, Si 1.857 мг 30 мг 6.2% 1.6% 1616 г
Магний, Mg 185.14 мг 400 мг 46.3% 11.7% 216 г
Натрий, Na 28.14 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4620 г
Сера, S 38.57 мг 1000 мг 3.9% 1% 2593 г
Фосфор, P 322.3 мг 800 мг 40.3% 10.2% 248 г
Хлор, Cl 27.86 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.271 мг 18 мг 23.7% 6% 421 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6356 г
Кобальт, Co 2.307 мкг 10 мкг 23.1% 5.8% 433 г
Марганец, Mn 1.852 мг 2 мг 92.6% 23.3% 108 г
Медь, Cu 463.57 мкг 1000 мкг 46.4% 11.7% 216 г
Селен, Se 5.95 мкг 55 мкг 10.8% 2.7% 924 г
Фтор, F 65 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6154 г
Цинк, Zn 2.6936 мг 12 мг 22.4% 5.6% 446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 1.119 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.92 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.868 г ~
Глутаминовая кислота 2.202 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 38.143 мг ~
Кампестерол 3.214 мг ~
Стигмастерол 0.786 мг ~
бета Ситостерол 21.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.503 г min 16.8 г 32.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.174 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.454 г от 11.2 до 20.6 г 84.4% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.164 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мюсли домашние составляет 396,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 396.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 47.7 г -%
Пищевые волокна 9.6 г -%
Вода 10.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ ДОМАШНИЕ

Мюсли домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,5 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином E - 26,7 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 26,1 %, кальцием - 19,1 %, магнием - 46,3 %, фосфором - 40,3 %, железом - 23,7 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 92,6 %, медью - 46,4 %, цинком - 22,4 %

Чем полезен Мюсли домашние

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мюсли домашние, калорийность 396,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мюсли домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты