Рецепт яичница с вешенками, сосисками и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с вешенками, сосисками и помидорами

Гриб вешенка, сырой 100 г
Сосиски, молочные 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 118 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

вешенки, помидоры, сосиски обжарить, добавить яйца

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с вешенками, сосисками и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7% 884 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.7% 421 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 7.7% 798 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.9% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 9% 687 г
Витамин В4, холин 92.79 мг 500 мг 18.6% 11.5% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 8.6% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.794 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3706 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.6% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 5.2% 1181 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин Н, биотин 6.946 мкг 50 мкг 13.9% 8.6% 720 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.6847 мг 20 мг 18.4% 11.3% 543 г
Ниацин 0.925 мг ~
Бетаин 2.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.21 мг 2500 мг 9.8% 6% 1015 г
Кальций, Ca 33.14 мг 1000 мг 3.3% 2% 3018 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2281 г
Натрий, Na 316.2 мг 1300 мг 24.3% 15% 411 г
Сера, S 97.37 мг 1000 мг 9.7% 6% 1027 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 10.9% 565 г
Хлор, Cl 63 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3651 г
Микроэлементы
Бор, B 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 6.2% 986 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2131 г
Кобальт, Co 4.498 мкг 10 мкг 45% 27.7% 222 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3584 г
Медь, Cu 89.67 мкг 1000 мкг 9% 5.5% 1115 г
Молибден, Mo 3.365 мкг 70 мкг 4.8% 3% 2080 г
Никель, Ni 2.548 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 11.042 мкг 55 мкг 20.1% 12.4% 498 г
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18026 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.5359 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.64 мг max 300 мг
Кампестерол 0.166 мг ~
бета Ситостерол 3.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.052 г min 16.8 г 12.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.432 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность яичница с вешенками, сосисками и помидорами составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ВЕШЕНКАМИ, СОСИСКАМИ И ПОМИДОРАМИ

яичница с вешенками, сосисками и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 45 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен яичница с вешенками, сосисками и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с вешенками, сосисками и помидорами, калорийность 162,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с вешенками, сосисками и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы