Рецепт йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты йогурт домашний

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 1455 г
Йогурт 1,5% жирности 0 г
йогурт активия 2,4% 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.4% 2533 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.1% 1806 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.6% 4469 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.9% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 3.8% 4412 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 12.7% 1295 г
Витамин В4, холин 21.87 мг 500 мг 4.4% 7.3% 2286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 11.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.634 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8632 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 20.5% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин Н, биотин 2.966 мкг 50 мкг 5.9% 9.7% 1686 г
Витамин РР, НЭ 0.7414 мг 20 мг 3.7% 6.1% 2698 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.31 мг 2500 мг 5.4% 8.9% 1848 г
Кальций, Ca 111.21 мг 1000 мг 11.1% 18.3% 899 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 5.3% 3084 г
Натрий, Na 46.34 мг 1300 мг 3.6% 5.9% 2805 г
Сера, S 26.88 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3720 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 17.2% 959 г
Хлор, Cl 101.94 мг 2300 мг 4.4% 7.3% 2256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Железо, Fe 0.093 мг 18 мг 0.5% 0.8% 19355 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 9.2% 1799 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 12.2% 1350 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Медь, Cu 11.12 мкг 1000 мкг 1.1% 1.8% 8993 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 10.9% 1511 г
Олово, Sn 12.05 мкг ~
Селен, Se 1.854 мкг 55 мкг 3.4% 5.6% 2967 г
Стронций, Sr 15.75 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21575 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 6.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.3707 мг 12 мг 3.1% 5.1% 3237 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность йогурт домашний составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ

йогурт домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, кальцием - 11,1 %

Чем полезен йогурт домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить йогурт домашний, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления йогурт домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты