Рецепт лепешки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты лепешки на кефире
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 171 г |
| Кефир 2,5% жирности | 117 г |
| соль йодированная | 3 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Вода | 121 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "лепешки на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 9% | 633 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.3% | 909 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 49.12 мг | 500 мг | 9.8% | 5.6% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.8% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.028 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.7% | 2102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 3.2% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.398 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3577 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1565 мг | 20 мг | 10.8% | 6.2% | 927 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.46 мг | 2500 мг | 5% | 2.9% | 1993 г |
| Кальций, Ca | 53.58 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1866 г |
| Кремний, Si | 1.398 мг | 30 мг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 3.5% | 1623 г |
| Натрий, Na | 483.59 мг | 1300 мг | 37.2% | 21.2% | 269 г |
| Сера, S | 47.39 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 5.8% | 991 г |
| Хлор, Cl | 534.64 мг | 2300 мг | 23.2% | 13.2% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 3.2% | 1791 г |
| Йод, I | 27.39 мкг | 150 мкг | 18.3% | 10.4% | 548 г |
| Кобальт, Co | 1.56 мкг | 10 мкг | 15.6% | 8.9% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.5276 мг | 2 мг | 26.4% | 15.1% | 379 г |
| Медь, Cu | 89.47 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 9.902 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8% | 707 г |
| Никель, Ni | 4.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.434 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.5% | 1602 г |
| Титан, Ti | 8.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10165 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.603 мг | 12 мг | 5% | 2.9% | 1990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность лепешки на кефире составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 34.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 61.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ
лепешки на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 23,2 %, йодом - 18,3 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 26,4 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен лепешки на кефире
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Активиа био-протеиновая
- Сырники для вафельницы
- Кофе растворимый MacCoffee Arabica
- Картошку жареную
- Кофе растворимый MacCoffee Arabica
- Сыр Карат с луком
- Злаковый батончик Corny BIG шоколад-банан
- Запеканка с брокколи
- Тортилья
- Творожная запеканка
- Пряники с мед ароматом
- Каша гречневая с куриной печенью
- Мороженое Белочка
- торт йогуртовый 1
- Каша гречневая с куриной печенью
- Шоколад
- торт йогуртоый 2
- tofee
- торт трюфель от Палыча
- ушки
- пломбир ванильный ложка морожка
- Капуста, тушенная с курицей и овощами
- Хлопья рисовые[Увелка]
- Семечки тыквенные КРАСНАЯ ЦЕНА
- печень минтая По-приморски
- Тунец филе в масле "Пеликан"
- кукурузная каша
- Омлет
- соевый гуляш с грибами
- Смесь овощная Леди фитнес№2
- Печенье DelVita
- Ромштекс сочный
- Йогурт питьевой Оптималь 2% Савушкин продукт
- творожно тыквенная запеканка с яблоками
- Сок Фруктово-ягодный Sandora Essentials
- Свиной стейк
- Чесночный соус
- Лук припущенный
- Мороженое клубничное
- рис с помидорами и сыром
- из брусники
- Tonno al'olio Nostromo (sgocciolato)
- Cottage cheese Milbona
- Capperi
- Cracker integrali WASA
- Salmone fresco
- запеканка творожная с бананом
- Patate
- Rucola
- Olio d'oliva
- Prugne secche MonteRe
- Mandorle pelate Conad
- Noci Mocerino
- Semi di zucca Sarchio
- Nocciole Belbake
- Minestrone di verdure Conad
- Kodujuust maitsestamata jogurtiga Farmi
- щавелевый суп
- белковый коктель
- СОК
- Напиток из кураги
- ОВОЩИ
- конфеты шоколадные Ананасные
- ЙОГУРТ гранороло
- ТОМАТЫ ПРОТЕРТЫЕ
- Свекольник
- Запеканка 15.05.17 манка+сах.зам
- торт "Полет"(каждый день, Ашан)
- Овощи с горчичным маслом
- куриные крылышки запеченые
- Слоеный пирог
- Maestro Classic [McDonalds]
- Сыр плавленный КАРАТ
- Овощная смесь от 16.05.17
- Окрошка
- шурпа из барана
- хлеб с черносливом бездрожжевой
- хлопья 7 злаков ясно
- салат 2
- Хлеб Зерновой Финский Лента
- Живые фрукты Петродиет
- салат с овощной
- Гречка с говядиной в мультиварке
- Каша пшеничная
- Хлопья пшеничные (б.п.)"Царь"
- хлеб демидовский
- Клубника с сахаром
- Омлет с ТОНИ
- творожная масса Благода
- Салат с красной фасолью
- Мороженое "СибХолод" на сливочках шоколадное
- вафли венские
- заливное из курицы
- Филе кальмара Солено-копченое
- Крекер ржаной "Здрава крекер"
- Фасоль белая в томате "Бондюэль"
- Брусника с медом
- Салат с овощами и лососем 16.05
- Молоко 0
- Омлет 15.05.17
Метки: Как приготовить лепешки на кефире, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
