Рецепт картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка жареная

Картофель (Жарка) 820 г
Жир свиной топленый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.8% 2923 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.9% 528 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.1% 1043 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17308 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 10.9% 482 г
Витамин В9, фолаты 11.062 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3616 г
Витамин C, аскорбиновая 13.83 мг 90 мг 15.4% 8.1% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин РР, НЭ 2.489 мг 20 мг 12.4% 6.5% 804 г
Макроэлементы
Калий, K 628.45 мг 2500 мг 25.1% 13.2% 398 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8511 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 3.4% 1566 г
Натрий, Na 5.63 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23091 г
Сера, S 44.25 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2260 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 4.5% 1170 г
Хлор, Cl 80.2 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2868 г
Микроэлементы
Бор, B 159 мкг ~
Ванадий, V 206.04 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1929 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2171 г
Кобальт, Co 6.914 мкг 10 мкг 69.1% 36.4% 145 г
Марганец, Mn 0.2351 мг 2 мг 11.8% 6.2% 851 г
Медь, Cu 193.59 мкг 1000 мкг 19.4% 10.2% 517 г
Молибден, Mo 11.062 мкг 70 мкг 15.8% 8.3% 633 г
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13253 г
Фтор, F 41.48 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9643 г
Хром, Cr 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 14.6% 362 г
Цинк, Zn 0.4978 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2411 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картошка жареная составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ

картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,8 %, витамином C - 15,4 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 25,1 %, кобальтом - 69,1 %, марганцем - 11,8 %, медью - 19,4 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен картошка жареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка жареная, калорийность 190 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты