Рецепт Салат окрошка с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат окрошка с пекинской капустой

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Капуста пекинская 150 г
Колбаса вареная, молочная 150 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Салат окрошка с пекинской капустой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат окрошка с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.9% 1727 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.5% 889 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10976 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7.1% 1698 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.429 мкг 400 мкг 5.6% 6.7% 1783 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 13.8% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 13.5% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.8331 мг 20 мг 9.2% 11% 1091 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.67 мг 2500 мг 8.9% 10.7% 1128 г
Кальций, Ca 58.92 мг 1000 мг 5.9% 7.1% 1697 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 4.7% 2581 г
Натрий, Na 222.5 мг 1300 мг 17.1% 20.5% 584 г
Сера, S 33.75 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2963 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 11.6% 1028 г
Хлор, Cl 24 мг 2300 мг 1% 1.2% 9583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 30.83 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2341 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5300 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 8% 1499 г
Литий, Li 3.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2721 г
Медь, Cu 35.67 мкг 1000 мкг 3.6% 4.3% 2803 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8403 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10319 г
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48019 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 5.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.1575 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.004 г min 16.8 г 17.9% 21.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Салат окрошка с пекинской капустой составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОКРОШКА С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат окрошка с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, витамином K - 11,3 %

Чем полезен Салат окрошка с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат окрошка с пекинской капустой, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат окрошка с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги