Рецепт Запеканка из лаваша с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из лаваша с капустой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	300 г
Капуста белокочанная (Тушение)	463 г
Лук репчатый (Припускание)	89 г
Шампиньоны	190 г
Масло подсолнечное	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Творог 5%	180 г
Кефир 1%	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	230 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из лаваша с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.3 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1366 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	8.1%	1000 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.8%	1400 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	5.1%	1587 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	2.3%	3574 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.7 мкг	900 мкг	5.1%	4.1%	1969 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.45 мкг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	1.2%	6757 г
бета Криптоксантин	2.525 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.813 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4.3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	9.8%	829 г
Витамин В4, холин	54.59 мг	500 мг	10.9%	8.8%	916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.553 мг	5 мг	11.1%	9%	904 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	4.1%	2000 г
Витамин В9, фолаты	18.661 мкг	400 мкг	4.7%	3.8%	2144 г
Витамин В12, кобаламин	0.323 мкг	3 мкг	10.8%	8.8%	929 г
Витамин C, аскорбиновая	7.15 мг	90 мг	7.9%	6.4%	1259 г
Витамин D, кальциферол	0.323 мкг	10 мкг	3.2%	2.6%	3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.731 мг	15 мг	4.9%	4%	2052 г
Витамин Н, биотин	3.809 мкг	50 мкг	7.6%	6.2%	1313 г
Витамин К, филлохинон	25.9 мкг	120 мкг	21.6%	17.5%	463 г
Витамин РР, НЭ	2.4601 мг	20 мг	12.3%	10%	813 г
Ниацин	1.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.22 мг	2500 мг	10%	8.1%	999 г
Кальций, Ca	77.8 мг	1000 мг	7.8%	6.3%	1285 г
Магний, Mg	22.16 мг	400 мг	5.5%	4.5%	1805 г
Натрий, Na	136.1 мг	1300 мг	10.5%	8.5%	955 г
Сера, S	46.87 мг	1000 мг	4.7%	3.8%	2134 г
Фосфор, P	118.9 мг	800 мг	14.9%	12.1%	673 г
Хлор, Cl	233.74 мг	2300 мг	10.2%	8.3%	984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.2 мкг	~
Бор, B	69 мкг	~
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	5%	1607 г
Йод, I	8.3 мкг	150 мкг	5.5%	4.5%	1807 г
Кобальт, Co	4.615 мкг	10 мкг	46.2%	37.5%	217 г
Марганец, Mn	0.074 мг	2 мг	3.7%	3%	2703 г
Медь, Cu	45.4 мкг	1000 мкг	4.5%	3.6%	2203 г
Молибден, Mo	5.363 мкг	70 мкг	7.7%	6.2%	1305 г
Никель, Ni	4.508 мкг	~
Рубидий, Rb	29.6 мкг	~
Селен, Se	5.155 мкг	55 мкг	9.4%	7.6%	1067 г
Фтор, F	19.19 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20844 г
Хром, Cr	4.18 мкг	50 мкг	8.4%	6.8%	1196 г
Цинк, Zn	0.4621 мг	12 мг	3.9%	3.2%	2597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.198 г	~
Заменимые аминокислоты	0.287 г	~
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.346 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.063 мг	~
Стигмастерол	0.038 мг	~
бета Ситостерол	3.104 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.379 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.033 г	min 16.8 г	6.1%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.892 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.987 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.964 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из лаваша с капустой составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША С КАПУСТОЙ

Запеканка из лаваша с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином K - 21,6 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 46,2 %

Чем полезен Запеканка из лаваша с капустой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из лаваша с капустой, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из лаваша с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Илюшин и Ксюшин хумус

Лучшие рационы

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе