Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Морковь, красная (Припускание) 200 г
Кабачок (Припускание) 150 г
Капуста пекинская (Припускание) 100 г
Капуста белокочанная (Припускание) 100 г
Горошек зеленый. Консервы (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло оливковое 17 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3% 4471 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.1% 1143 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.2% 4294 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.6% 741 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.1% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.6 мкг 900 мкг 61% 84.1% 164 г
бета Каротин 3.31 мг 5 мг 66.2% 91.3% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 22.969 мкг 400 мкг 5.7% 7.9% 1741 г
Витамин C, аскорбиновая 10.71 мг 90 мг 11.9% 16.4% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 14.3% 964 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7440 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 23.4% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.9711 мг 20 мг 4.9% 6.8% 2060 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.25 мг 2500 мг 7.9% 10.9% 1274 г
Кальций, Ca 33.34 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 2999 г
Кремний, Si 3.501 мг 30 мг 11.7% 16.1% 857 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 7.6% 1828 г
Натрий, Na 104.12 мг 1300 мг 8% 11% 1249 г
Сера, S 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7564 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 7.3% 1900 г
Хлор, Cl 10.98 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.3 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 6.36 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 4.6% 3046 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 24194 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 13.1% 1050 г
Литий, Li 1.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 7.3% 1880 г
Медь, Cu 54.06 мкг 1000 мкг 5.4% 7.4% 1850 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 9.8% 1412 г
Никель, Ni 2.101 мкг ~
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8017 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31671 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.2717 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.712 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.71 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61 %, бэта-каротином - 66,2 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 17 %, кремнием - 11,7 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты