Рецепт Гречка с морковью - 16.4.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 16.4.17

Гречневая крупа ядрица 225 г
Морковь, красная 62 г
Соль йодированная 10 г
Вода 502 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 16.4.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.5% 1319 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 19% 588 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.6% 3088 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 19.4% 578 г
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 20.9% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 9.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.71 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1129 мг 20 мг 10.6% 11.9% 947 г
Ниацин 1.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.64 мг 2500 мг 4.9% 5.5% 2038 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6596 г
Кремний, Si 22.81 мг 30 мг 76% 85% 132 г
Магний, Mg 60.17 мг 400 мг 15% 16.8% 665 г
Натрий, Na 487.52 мг 1300 мг 37.5% 41.9% 267 г
Сера, S 27.66 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3615 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 12.4% 898 г
Хлор, Cl 757.23 мг 2300 мг 32.9% 36.8% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 12.3% 910 г
Йод, I 50.99 мкг 150 мкг 34% 38% 294 г
Кобальт, Co 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 11.9% 943 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.4434 мг 2 мг 22.2% 24.8% 451 г
Медь, Cu 183.99 мкг 1000 мкг 18.4% 20.6% 544 г
Молибден, Mo 9.687 мкг 70 мкг 13.8% 15.4% 723 г
Никель, Ni 2.844 мкг ~
Селен, Se 2.345 мкг 55 мкг 4.3% 4.8% 2345 г
Титан, Ti 9.29 мкг ~
Фтор, F 69.31 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5771 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.5848 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 16.4.17 составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 16.4.17

Гречка с морковью - 16.4.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,7 %, кремнием - 76 %, магнием - 15 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 32,9 %, железом - 11 %, йодом - 34 %, марганцем - 22,2 %, медью - 18,4 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Гречка с морковью - 16.4.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 16.4.17, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 16.4.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги