Рецепт Запеканка картофельная с мясным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с мясным фаршем

Картофель отварной по 1-206 (Припускание) 2000 г
Фарш готовый из свинины, говядины, курицы и лука 750 г
Горошек зеленый. Консервы (Припускание) 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с мясным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.5% 974 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.7% 1077 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4% 2047 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 8.3% 997 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 6.7% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В4, холин 30.63 мг 500 мг 6.1% 5% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.8% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.08 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 8.4% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 3.6% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин Н, биотин 1.401 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3569 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.385 мг 20 мг 16.9% 14% 591 г
Ниацин 1.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.53 мг 2500 мг 17.6% 14.5% 567 г
Кальций, Ca 26.28 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3805 г
Кремний, Si 0.409 мг 30 мг 1.4% 1.2% 7335 г
Магний, Mg 29.17 мг 400 мг 7.3% 6% 1371 г
Натрий, Na 109.41 мг 1300 мг 8.4% 6.9% 1188 г
Сера, S 71.62 мг 1000 мг 7.2% 6% 1396 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 11.7% 709 г
Хлор, Cl 28.61 мг 2300 мг 1.2% 1% 8039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 5.7% 1448 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4559 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 24.4% 339 г
Литий, Li 0.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 1% 8299 г
Медь, Cu 47.58 мкг 1000 мкг 4.8% 4% 2102 г
Молибден, Mo 4.601 мкг 70 мкг 6.6% 5.5% 1521 г
Никель, Ni 2.957 мкг ~
Олово, Sn 13.32 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 1.442 мкг 55 мкг 2.6% 2.1% 3814 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18034 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 6.9% 1193 г
Цинк, Zn 0.8223 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мясным фаршем составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Запеканка картофельная с мясным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,9 %, калием - 17,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен Запеканка картофельная с мясным фаршем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с мясным фаршем, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с мясным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги