Рецепт капуста цветная, кольраби запеченные в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста цветная, кольраби запеченные в сухарях

Капуста цветная	700 г
Кольраби, сырая	300 г
Масло оливковое	60 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	50 г
Кориандр, семена	5 г
Паприка	5 г
Кунжут, семя	15 г
Тмин, семена	5 г
Мускатный орех, молотый	3 г
Куркума, молотая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная, кольраби запеченные в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.9 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1669 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.9%	2533 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	11.5%	862 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	3.8%	2607 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	15.9%	625 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.5%	2859 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	1.5%	6818 г
альфа Каротин	2.626 мкг	~
бета Каротин	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.7%	3759 г
бета Криптоксантин	27.185 мкг	~
Ликопин	0.087 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	84.486 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	7%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	4.7%	2143 г
Витамин В4, холин	31.34 мг	500 мг	6.3%	6.2%	1595 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	12%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	7.7%	1282 г
Витамин В9, фолаты	18.831 мкг	400 мкг	4.7%	4.7%	2124 г
Витамин C, аскорбиновая	59.19 мг	90 мг	65.8%	65.2%	152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.144 мг	15 мг	7.6%	7.5%	1311 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.915 мкг	50 мкг	1.8%	1.8%	5464 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	8.4%	1176 г
Витамин РР, НЭ	1.1455 мг	20 мг	5.7%	5.6%	1746 г
Ниацин	0.518 мг	~
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.53 мг	2500 мг	10.7%	10.6%	934 г
Кальций, Ca	51.1 мг	1000 мг	5.1%	5.1%	1957 г
Магний, Mg	29.09 мг	400 мг	7.3%	7.2%	1375 г
Натрий, Na	36.29 мг	1300 мг	2.8%	2.8%	3582 г
Фосфор, P	65.4 мг	800 мг	8.2%	8.1%	1223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.3 мкг	~
Железо, Fe	1.754 мг	18 мг	9.7%	9.6%	1026 г
Марганец, Mn	0.194 мг	2 мг	9.7%	9.6%	1031 г
Медь, Cu	75.95 мкг	1000 мкг	7.6%	7.5%	1317 г
Олово, Sn	1.52 мкг	~
Селен, Se	0.767 мкг	55 мкг	1.4%	1.4%	7171 г
Стронций, Sr	8.71 мкг	~
Титан, Ti	1.96 мкг	~
Фтор, F	0.61 мкг	4000 мкг			655738 г
Цинк, Zn	0.2664 мг	12 мг	2.2%	2.2%	4505 г
Цирконий, Zr	1.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.075 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	18.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.813 мг	~
бета Ситостерол	9.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.757 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.866 г	min 16.8 г	23%	22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.755 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.967 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.95 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность капуста цветная, кольраби запеченные в сухарях составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, КОЛЬРАБИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СУХАРЯХ

капуста цветная, кольраби запеченные в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 65,8 %

Чем полезен капуста цветная, кольраби запеченные в сухарях

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста цветная, кольраби запеченные в сухарях, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста цветная, кольраби запеченные в сухарях, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе