Рецепт Каша гречневаяз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневаяз

Гречиха, зерно продовольственное 160 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневаяз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.5% 3167 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.7% 718 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.5% 1738 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.3% 625 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.31 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.279 мг 15 мг 21.9% 16.8% 457 г
Витамин РР, НЭ 1.3972 мг 20 мг 7% 5.4% 1431 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.24 мг 2500 мг 2.9% 2.2% 3413 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5280 г
Кремний, Si 27.042 мг 30 мг 90.1% 69.3% 111 г
Магний, Mg 58.85 мг 400 мг 14.7% 11.3% 680 г
Натрий, Na 1.54 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 84416 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5339 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 7.2% 1061 г
Хлор, Cl 22.17 мг 2300 мг 1% 0.8% 10374 г
Микроэлементы
Бор, B 164.5 мкг ~
Ванадий, V 38.31 мкг ~
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 8% 962 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 6.2% 1233 г
Марганец, Mn 0.3977 мг 2 мг 19.9% 15.3% 503 г
Медь, Cu 149.15 мкг 1000 мкг 14.9% 11.5% 670 г
Молибден, Mo 8.676 мкг 70 мкг 12.4% 9.5% 807 г
Стронций, Sr 68.51 мкг ~
Титан, Ti 20.28 мкг ~
Фтор, F 77.86 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5137 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.6242 мг 12 мг 5.2% 4% 1922 г
Цирконий, Zr 5.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.459 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневаяз составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯЗ

Каша гречневаяз богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,9 %, кремнием - 90,1 %, магнием - 14,7 %, марганцем - 19,9 %, медью - 14,9 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Каша гречневаяз

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневаяз, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневаяз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги