Рецепт Бульон куриный с кинзой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный с кинзой и сыром

Куриный окорочок (Варка) 600 г
Вода, бутилированная, негазированная, EVIAN 2500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Чеснок, сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец молотый красный 1 г
Сельдерей черешковый 15 г
Петрушка 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный 40 г
Сыр Карат Дружба плавленый 70 г
Способ приготовления

Все сварить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный с кинзой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 13.3% 1900 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8% 3111 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10% 2523 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 26.8% 931 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.107 мкг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 27.6% 912 г
бета Криптоксантин 2.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.8% 6667 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.8% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 5.909 мкг 400 мкг 1.5% 3.8% 6769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 2.8% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.8% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 13.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.5355 мг 20 мг 7.7% 19.3% 1303 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.89 мг 2500 мг 2% 5% 4913 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6729 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 4.5% 5674 г
Натрий, Na 119.01 мг 1300 мг 9.2% 23.1% 1092 г
Сера, S 41.01 мг 1000 мг 4.1% 10.3% 2438 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 7.5% 3333 г
Хлор, Cl 179.07 мг 2300 мг 7.8% 19.5% 1284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 5.5% 4545 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 136364 г
Кобальт, Co 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 50.6% 496 г
Литий, Li 0.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 5% 5038 г
Медь, Cu 25.79 мкг 1000 мкг 2.6% 6.5% 3877 г
Молибден, Mo 3.194 мкг 70 мкг 4.6% 11.5% 2192 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45096 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 25.6% 982 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 7.5% 3314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 328.138 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 324.199 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 83.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
Стигмастерол 0.009 мг ~
бета Ситостерол 0.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.275 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный с кинзой и сыром составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН КУРИНЫЙ С КИНЗОЙ И СЫРОМ

Бульон куриный с кинзой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Бульон куриный с кинзой и сыром

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куриный с кинзой и сыром, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный с кинзой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги