Войти

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 215 г
Морковь отварная по 2-40 135 г
Картофель отварной по 1-206 230 г
Огурец маринованный 205 г
Горошек зеленый. Консервы 185 г
Лук репчатый 0 г
Укроп 25 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Нарезать одинаковыми кубиками подготовленные овощи, приправить молью и специями, добавить растительное масло по деланию и хорошо перемешать. Приятного аппетита! = )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.3% 3455 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.6% 4000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.8% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22% 833 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.8% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295 мкг 900 мкг 32.8% 60.2% 305 г
бета Каротин 1.771 мг 5 мг 35.4% 65% 282 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.4% 4091 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 6.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 21.867 мкг 400 мкг 5.5% 10.1% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 20.4% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 8.6% 2149 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17668 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 8.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.9342 мг 20 мг 4.7% 8.6% 2141 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.06 мг 2500 мг 9.4% 17.2% 1059 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 6.1% 3018 г
Кремний, Si 2.318 мг 30 мг 7.7% 14.1% 1294 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 9.7% 1882 г
Натрий, Na 291.66 мг 1300 мг 22.4% 41.1% 446 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 6944 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 11.2% 1653 г
Хлор, Cl 299.03 мг 2300 мг 13% 23.9% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 11.6% 1593 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18987 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 9.2% 1984 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 17.1% 1074 г
Медь, Cu 85.47 мкг 1000 мкг 8.5% 15.6% 1170 г
Молибден, Mo 2.901 мкг 70 мкг 4.1% 7.5% 2413 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.639 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8607 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6757 г
Цинк, Zn 0.2834 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 31.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.272 мг ~
бета Ситостерол 2.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином C - 11,1 %, хлором - 13 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65