Рецепт салат "белковый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "белковый"

Белый гриб 180 г
Куриная грудка (филе) 170 г
Яйцо куриное 55 г
Яичный белок куриный 70 г
Лук репчатый 100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "белковый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 19.5% 679 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.1% 2667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 5.3% 2473 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 16.8% 796 г
Витамин В4, холин 49.19 мг 500 мг 9.8% 13% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 26.5% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 12.1% 1105 г
Витамин В9, фолаты 17.152 мкг 400 мкг 4.3% 5.7% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 17.7% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 12.9% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 2.1% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4673 г
Витамин Н, биотин 5.356 мкг 50 мкг 10.7% 14.2% 934 г
Витамин РР, НЭ 5.4575 мг 20 мг 27.3% 36.3% 366 г
Макроэлементы
Калий, K 248.67 мг 2500 мг 9.9% 13.2% 1005 г
Кальций, Ca 45.06 мг 1000 мг 4.5% 6% 2219 г
Кремний, Si 0.005 мг 30 мг 600000 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 10.2% 1297 г
Натрий, Na 52.62 мг 1300 мг 4% 5.3% 2471 г
Сера, S 118.77 мг 1000 мг 11.9% 15.8% 842 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 19.5% 683 г
Хлор, Cl 79.57 мг 2300 мг 3.5% 4.7% 2891 г
Микроэлементы
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2341 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 4.4% 3049 г
Кобальт, Co 5.858 мкг 10 мкг 58.6% 77.9% 171 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2179 г
Медь, Cu 47.26 мкг 1000 мкг 4.7% 6.3% 2116 г
Молибден, Mo 2.426 мкг 70 мкг 3.5% 4.7% 2885 г
Селен, Se 6.379 мкг 55 мкг 11.6% 15.4% 862 г
Фтор, F 57.06 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7010 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 11.8% 1126 г
Цинк, Zn 0.8353 мг 12 мг 7% 9.3% 1437 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат "белковый" составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "БЕЛКОВЫЙ"

салат "белковый" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 27,3 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 58,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен салат "белковый"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "белковый", калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "белковый", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы