Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог нежирный 0,6% | 500 г |
| Сахар-песок | 120 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.5 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6% | 555 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 11% | 304 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 3% | 1106 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3309 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 54.85 мг | 500 мг | 11% | 3.7% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.804 мкг | 400 мкг | 6% | 2% | 1680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 8.3% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.063 мг | 15 мг | 47.1% | 15.8% | 212 г |
| Витамин Н, биотин | 6.251 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7068 мг | 20 мг | 13.5% | 4.5% | 739 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.87 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.1% | 2911 г |
| Кальций, Ca | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 2.3% | 1421 г |
| Кремний, Si | 0.314 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 9554 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2653 г |
| Натрий, Na | 37.43 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3473 г |
| Сера, S | 139.11 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.7% | 719 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 5.3% | 636 г |
| Хлор, Cl | 78.12 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.1% | 2944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 1% | 3237 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 7.4% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Медь, Cu | 47.96 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.6% | 2085 г |
| Молибден, Mo | 5.641 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.7% | 1241 г |
| Селен, Se | 19.497 мкг | 55 мкг | 35.4% | 11.9% | 282 г |
| Фтор, F | 24.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16502 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.3618 мг | 12 мг | 3% | 1% | 3317 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 298,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 298.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 18.4 г | -% | |
| Углеводы | 19.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 46 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином E - 47,1 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 35,4 %
Чем полезен Сырники
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша гречневая на молоке
- каша рисовая на воде
- syntha-6 isolate
- коктейль из морепродуктов в масле
- Каша кукурузная на молоке 3,5% без сахара
- Творожный торт "Слёзы ангела"
- Хлеб Деревенский подовый "ХлебныйДом"
- Крабовые палочки VICI
- Печенье с апельсиновым джемом
- заварное пироженное с твор. кремом
- Хек в микроволновке
- Колбаса Зернистый сервелат варено-копченая "Останкино"
- сметана 16 % жирности
- Тыквенные семечки
- Краюшки ржано-пшеничные "ХлебныйДом"
- цукаты из памело
- Клетчатка
- салат с креветкамі
- иодактив
- тунец консервированный с собственном соку
- Чудо черника-малина
- Биойогурт Лакото
- салат з креветками
- Форель малосоленая Родные берега 250 г
- Кукуруза Бондюэль сладкая 340 г
- Кукуруза Бондюэль сладкая 340 г
- Кукуруза сладкая Бондюэль 340 г
- Йодированная соль
- морс клюквенный
- Протеин ON GOLD
- арахисово-шоколадная паста
- Морковь, свекла, яблоки, творог
- Каша рисовая
- Рваный кальмар
- Рваный кальмар
- Вино Чегем сухое красное
- Рис отварной
- Мвкароны
- капуста тушеная
- сахар
- кефир 1,5 жирности
- молоко 1,7 % жирности
- йогурт классический мульти стр. 191
- микс морепродукты
- филадельфия лайт
- рыба пагнасиус
- Отруби хрустящие Ржаные (Диадар)
- Отруби хрустящие Пшеничные
- фруктовый салат
- солянка с грибами
- чай без сахара
- отруби ржаные
- Куриная грудка с грибами
- Овощная смесь от 23.11.13
- Чебуреки
- блины с сыром и ветчиной
- салат фруктовый
- Суп из фасоли с колбасными изделиями
- салат из кальмаров
- плов
- творожная запеканка с зеленью и цв капустой
- Finn crisp
- Белково-овощной салат (с креветками)
- Икра палтуса
- шарлотка на овсянке
- жаркое с курицы с овощами
- Вареники с ливером
- centrum
- Кофе Nescafe 3 в 1 Крепкий 1 порция 16 г.
- Омлет
- Винегрет
- тост с икрой
- салат на завтрак
- Свекла варёная
- щи из щавеля
- Пирожное "Песочная полоска" 60 г
- овощное рагу с курицей по японски
- пирог с вишнями
- Горбуша малосоленая
- Сдоба венская с лимоном
- Хлебцы "Молодцы" Фитнес линия
- Мед с маточным молочком
- Филе
- Белок куриный
- цельнозерновой Бурже
- яблочное варенье
- Сырники
- 23112013Новый рецепт
- Котлета
- Индейка копченая
- гуляш грибной с индейкой
- рыбный суп
- Соль с йодом и фтором
- творог с мандаринами, орехами, изюмом и молоком
- конфеты апельсиновые
- Хлебцы шведские "Фазер"
- конфеты из чернслива
- конфеты с вишней
- Детское молочко
- капуста морская с кальмарами(с грибами)
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 298,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
