Рецепт Фарш с луком и морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш с луком и морк
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 70 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш с луком и морк".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.5% | 1070 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9% | 1143 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 662.7 мкг | 900 мкг | 73.6% | 75.2% | 136 г |
| бета Каротин | 3.974 мг | 5 мг | 79.5% | 81.2% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 14.2% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 22.54 мг | 500 мг | 4.5% | 4.6% | 2218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 10.5% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.921 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.2% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 7.6% | 1351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.888 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5631 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6751 мг | 20 мг | 8.4% | 8.6% | 1194 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.68 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.3% | 897 г |
| Кальций, Ca | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3643 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 6.9% | 1465 г |
| Натрий, Na | 25.33 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5132 г |
| Сера, S | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3948 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 12.2% | 844 г |
| Хлор, Cl | 26.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 5.7% | 1773 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 3.618 мкг | 10 мкг | 36.2% | 37% | 276 г |
| Литий, Li | 1.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1610 г |
| Медь, Cu | 75.92 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.8% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 2.303 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Никель, Ni | 5.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.316 мкг | 55 мкг | 15.1% | 15.4% | 661 г |
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23838 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.0845 мг | 12 мг | 9% | 9.2% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с луком и морк составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ С ЛУКОМ И МОРК
Фарш с луком и морк богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 73,6 %, бэта-каротином - 79,5 %, витамином B1 - 13,9 %, калием - 11,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 15,1 %
Чем полезен Фарш с луком и морк
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша на М/В ОО/ПО
- масло селедочное
- сыр клуб сыра диетический
- торт денди кураж
- каша кукур. с курицей
- черный кофе
- Рулеты с лаваша и семги
- Хлеб болдинский
- Азу из желудков
- Вареники ленивые
- сардины с добавлением масла
- сыр лёгкий 35%
- макароны байсад
- свекольный отвар
- кексы творожные
- сок манго апельсин
- Штрудель со сливами
- салат зимний без заправки
- Манная каша
- Сырники
- Майонез легкий постный [Мечта Хозяйки]
- Ветчина для завтракп
- Куриный пирог
- Лимонная вода
- кукурузные косички
- Шоколад НУП
- Сом отварной
- Пельмени
- Судак отварной
- Салат морковь с творогом
- макароны с сыром
- Умное пироженное из нута
- Каша
- Венигрет 12.02.17
- вареники творожные ленивые вареные
- сырок творожный с сахаром и изюмом
- творожный сырок
- Пшеничные зародышевые хлопья
- Овянка-геркулес на молоке 2.5% жир без сах.
- салат из белокачанной капусты
- Печень свиная
- Хлеб украинский новый Фонд
- омлет
- Урбеч из семян подсолнечника
- Говядина отварная
- Куриная грудка на пару
- Фруктовое ассорти (Агуша) =115г
- Сладкая кукуруза в овощном салате Мексиканский
- Кекс
- Овощи тушеные без масла
- инжир в шоколаде фруже
- Сыр домашний
- Груша конференция
- Багет "Патрон"
- treska v masle latviia
- Суп гороховый 10.02.2017
- манго в шоколаде виваль
- закваска
- Флаксы льняные с томатом
- Компот из смеси сухофруктов и имбирем без сахара
- Борщ
- Котлеты из говяжьего фарша
- фруктовый салат
- Зимный салатик
- утиные ножки
- Рулеты из лаваша с плавл сыром
- паштет печеночный от 11.02.2017
- Торт Малиновый от Палыча
- Шарлотка яблочная 11.02.17
- Кофе с молоком
- Шарлотка
- Хлеб Донбасский
- Картофель тушеный с набором для чахокбили
- Торт Ореховый оригинальный от Палыча
- Салат с редькой и морковью с маслом
- Салат из капусты без заправки
- Салат зимний из овощей
- Творожный.
- Омлет с наполнителем
- Горбуша в сливках
- Говядина с языком (Тёма) = 100г
- Кока-Кола
- Говядина с печенью (Тёма) = 100г
- Паштет куриный Хейнц
- быстрый яблочный пирог
- Фрукты салат
- Молоко 2,5%
- Лепешка Марги
- Блины без масла
- Печень куриная обжаренная с луком и морковкой
- гульшь
- печеный картофель
- Шоколадные кексы
- Капуста тушенная с рисом
- Овощной салат на кефире
- печень трески с яйцом
- Хлопья овсяные ясно солнышко
- Актимель натуральный
- Пшено варёное
- черника протертая с сахаром дикси
Метки: Как приготовить Фарш с луком и морк, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с луком и морк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
