Рецепт Салат с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черносливом

Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Грибы, вареные, с солью 300 г
Лук репчатый (Жарка) 98 г
Масло подсолнечное 14 г
Сыр российский 20 г
Орех грецкий 100 г
Заправка к салату (соус), майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 0 г
Сметана 15,0% жирности 0 г
Вода 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез Махеевъ Салатный 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.6% 884 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.1% 667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3% 2258 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.1% 606 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.7 мкг 900 мкг 17.3% 11.7% 578 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 11% 612 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин В4, холин 13.71 мг 500 мг 2.7% 1.8% 3647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 8.2% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 19.275 мкг 400 мкг 4.8% 3.2% 2075 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 3.5% 1916 г
гамма Токоферол 0.207 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.1709 мг 20 мг 20.9% 14.1% 480 г
Ниацин 1.588 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.28 мг 2500 мг 11.6% 7.8% 861 г
Кальций, Ca 39.81 мг 1000 мг 4% 2.7% 2512 г
Магний, Mg 42.57 мг 400 мг 10.6% 7.2% 940 г
Натрий, Na 291.45 мг 1300 мг 22.4% 15.1% 446 г
Сера, S 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 10.1% 666 г
Хлор, Cl 227.1 мг 2300 мг 9.9% 6.7% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 5.1% 1309 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 20.2% 334 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.2775 мг 2 мг 13.9% 9.4% 721 г
Медь, Cu 223.18 мкг 1000 мкг 22.3% 15.1% 448 г
Молибден, Mo 2.882 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2429 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 3.713 мкг 55 мкг 6.8% 4.6% 1481 г
Фтор, F 53.55 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7470 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 7.8% 868 г
Цинк, Zn 0.9823 мг 12 мг 8.2% 5.5% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 45.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.824 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 23%
18:2 Линолевая (ud) 3.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.554 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с черносливом составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 11,6 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 13,9 %, медью - 22,3 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Салат с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с черносливом, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги