Рецепт Семга под сливочной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга под сливочной шубой

Лосось атлантический (семга) 300 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Сливки Люсторф Деревенские ультрапастер. 33% 100 г
Сметана Брест-Литовск 15% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга под сливочной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9% 494 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14% 318 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.8% 5544 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 2.2% 2013 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4.9% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.5% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 3.9% 1132 г
Витамин РР, НЭ 6.8 мг 20 мг 34% 15.1% 294 г
Макроэлементы
Калий, K 303.98 мг 2500 мг 12.2% 5.4% 822 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8985 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 2% 2212 г
Натрий, Na 32.7 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3976 г
Сера, S 144.7 мг 1000 мг 14.5% 6.4% 691 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 8.4% 525 г
Хлор, Cl 119.28 мг 2300 мг 5.2% 2.3% 1928 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3087 г
Медь, Cu 0.06 мкг 1000 мкг 1666667 г
Молибден, Mo 2.892 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2420 г
Фтор, F 310.84 мкг 4000 мкг 7.8% 3.5% 1287 г
Хром, Cr 39.76 мкг 50 мкг 79.5% 35.3% 126 г
Цинк, Zn 0.5084 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2360 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Семга под сливочной шубой составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.9 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА ПОД СЛИВОЧНОЙ ШУБОЙ

Семга под сливочной шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином PP - 34 %, калием - 12,2 %, фосфором - 19 %, хромом - 79,5 %

Чем полезен Семга под сливочной шубой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семга под сливочной шубой, калорийность 224,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга под сливочной шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы