Рецепт Котлета Пожарская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета Пожарская
| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, обжаренное | 500 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сливочное масло (мордовия) | 150 г |
| Молоко "Зравушка" 3,2% | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета Пожарская".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.3% | 447 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.2% | 341 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.5% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 28.99 мг | 500 мг | 5.8% | 2.4% | 1725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4.8% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 6.2% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.818 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.883 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3708 мг | 20 мг | 31.9% | 13.3% | 314 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.25 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.4% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5084 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4161 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2360 г |
| Натрий, Na | 489.21 мг | 1300 мг | 37.6% | 15.6% | 266 г |
| Сера, S | 164.71 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.9% | 607 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 6.7% | 626 г |
| Хлор, Cl | 712.08 мг | 2300 мг | 31% | 12.9% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1777 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 5.2% | 799 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1494 г |
| Медь, Cu | 52.87 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.2% | 1891 г |
| Молибден, Mo | 4.017 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.4% | 1743 г |
| Селен, Se | 14.831 мкг | 55 мкг | 27% | 11.2% | 371 г |
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50314 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.7512 мг | 12 мг | 6.3% | 2.6% | 1597 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлета Пожарская составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 240.4 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 16.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 40 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА ПОЖАРСКАЯ
Котлета Пожарская богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 31,9 %, фосфором - 16 %, хлором - 31 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 27 %
Чем полезен Котлета Пожарская
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудка куриная "Верес"
- Форель с/с Ашан
- Итальянская мясная запеканка
- Фарш а-ля "Болоньезе"
- Говядина в устричном соусе (приблизительный, соусы)
- Плов из индейки в мультиварке
- Овощная смесь
- Суп из семги
- Антипасти
- Салат из огурцов, помидоров, перцев и зелени с маслом
- печень куриная с морковкой
- Курица в кисло-сладком соусе (приблизительно, веса)
- Компливит базовый
- Салат из капусты, перцев, лука
- Куриный бульон
- Сухофрукты
- Карбонара
- Творожник с льняной мукой
- Ризотто с курицей
- активиа черносолив
- Творог
- Баварские колбаски (приблизительно, кишка)
- Комплевит Кальций Д3 форте
- Салат Пекин + Помидор +Зелен Лук +Сметана
- Салат Пекин + Помидор + Сметана
- Творог 0%, 125г.
- Винегрет №2 (с апельсином)
- Чикен ролл
- Салат Капустный
- песто калабрезе
- Салат с пекинской капусты
- курица с картошкой
- Творог Брест-Литовск 9%
- Сметана Брест-Литовск 15%
- Компот из сухофруктов без сахара
- Яблоко Семеренко
- пирожок с капустой магазинный
- пирожок с картофелем и луком магазинный
- Dopel herz aktiv
- капустная запеканка
- Каша ячневая
- грудинка варено-копченая
- сосиски копченые велком
- солянка
- фаршированная щука
- Фарш из печени
- Оладьи из печени
- Котлетки из куриных сердечек
- Азу из индейки
- паштет из куриной печени
- Рыбный бульон
- пакет нескафе
- Печень говяжья с гречкой
- путасу
- активия 3%
- альметте
- пиирожок с печенью и картофелем магазинный
- простой капустный салат
- сыр ольтермани 17%
- каша кукурузная молочная
- творог росагроэкспорт
- Свинная подлива
- Рулет из форели
- Творог мягкий "лакомо", обезжиренный
- пирог
- Суп из сельдерея на бульене из индюшки от 29.10.2013г.
- Творог "Маленький принц" 1%
- Салат из свеклы и моркови с зеленью
- Рисовая каша на воде
- хамон
- Пирожное Эклер
- Печень куриная с яблоками
- портэин синта 6
- масс фьюжен
- Суп с куриным филе
- сырники "нежные"
- грин амино
- сан бцаа
- Салат из капусты и моркови
- рис с овощами
- Борщ
- Творог со сметаной 21%
- Фасоль Консервированая
- Каша пшеничная
- Яйцо с майонезом
- Хлеб с салом
- Сыр Буше де Шевре
- Пироженое "Лу-лу"
- Амвей Кальций+Магний
- Амвей Дейли
- Овощная смесь от 30.10.13
- Креветки замороженные
- Запеченные креветки в чесночном соусе
- каша рисовая на молоке
- каша овсянная на молоке
- Биопродукт йогуртно-творожный двухслойный "Активиа" с клубникой, м.д.ж 4,8%
- салат щетка
- творог зерненый danville
- Каша пшеная с тыквой
- Макароны отварные
Метки: Как приготовить Котлета Пожарская, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета Пожарская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
