Рецепт овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной

Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 180 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 225 г
Лук репчатый 77 г
Перец сладкий 64 г
Петрушка 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.5% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32.7% 1250 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 16.3% 2479 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 56.7% 719 г
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 61.2% 665 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 13.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9.8% 4186 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 4.1% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 16.3% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 23.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.746 мкг 400 мкг 3.2% 13.1% 3138 г
Витамин C, аскорбиновая 41.76 мг 90 мг 46.4% 189.4% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 13.5% 3049 г
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 7.3% 5587 г
Витамин К, филлохинон 80.1 мкг 120 мкг 66.8% 272.7% 150 г
Витамин РР, НЭ 0.62 мг 20 мг 3.1% 12.7% 3226 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.62 мг 2500 мг 9.4% 38.4% 1061 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 11.8% 3500 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 19.2% 2140 г
Натрий, Na 5.96 мг 1300 мг 0.5% 2% 21812 г
Сера, S 13.49 мг 1000 мг 1.3% 5.3% 7413 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 19.2% 2145 г
Хлор, Cl 33.71 мг 2300 мг 1.5% 6.1% 6823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.9 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 18% 2276 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 5.7% 7009 г
Кобальт, Co 3.354 мкг 10 мкг 33.5% 136.7% 298 г
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 30.6% 1334 г
Медь, Cu 93.53 мкг 1000 мкг 9.4% 38.4% 1069 г
Молибден, Mo 3.074 мкг 70 мкг 4.4% 18% 2277 г
Никель, Ni 5.527 мкг ~
Рубидий, Rb 124.5 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 2% 21401 г
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 22962 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 33.9% 1211 г
Цинк, Zn 0.3096 мг 12 мг 2.6% 10.6% 3876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность овощной составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 46,4 %, витамином K - 66,8 %, кобальтом - 33,5 %

Чем полезен овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной, калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы