Рецепт Желе фруктовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе фруктовые

творог обезжиренный Благовещ, 200 г
Желатин пищевой 20 г
Вишня 100 г
Способ приготовления

Очень простой , ничего особенного, но польза в нем какая!Я иногда ( чаще в летнее время ) делаю его на завтрак , приготовив с вечера!Итак, суфле готовлю из творога ( чаще с низкой жирностью ), сметаны ( лучше йогурт , типа греческого) , желатин и ягоды ( любые) , можно банан! Пачку желатина замачиваю по инструкции, после соединяю творог с йогуртом или сметаной , хорошо взбиваю в блендере и добавляю желатин.. Ну а дальше выкладываю форму , либо квадратный салатник (небольшой) ( можно и круглый) ягодами по дну и стенкам( клубнику режу пластинами , можно так же банан) и заливаю желатино -творо...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе фруктовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 24.5% 447 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.5% 3166 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7759 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 10% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 26.875 мкг 400 мкг 6.7% 7.3% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 30% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 6.1% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15957 г
Витамин Н, биотин 4.875 мкг 50 мкг 9.8% 10.7% 1026 г
Витамин РР, НЭ 3.5609 мг 20 мг 17.8% 19.4% 562 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.19 мг 2500 мг 6.1% 6.7% 1632 г
Кальций, Ca 130.31 мг 1000 мг 13% 14.2% 767 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 7.6% 1422 г
Натрий, Na 34.44 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3775 г
Сера, S 139.38 мг 1000 мг 13.9% 15.2% 717 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 20% 547 г
Хлор, Cl 74.38 мг 2300 мг 3.2% 3.5% 3092 г
Микроэлементы
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 7.81 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 2.8% 3838 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 17% 640 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 2% 5510 г
Медь, Cu 166.88 мкг 1000 мкг 16.7% 18.2% 599 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 9% 1217 г
Никель, Ni 4.688 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 18.75 мкг 55 мкг 34.1% 37.2% 293 г
Фтор, F 24.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16625 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.2744 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.8 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.321 г ~
Лизин 1.162 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.288 г ~
Заменимые аминокислоты 6.419 г ~
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 1.427 г ~
Глутаминовая кислота 2.661 г ~
Пролин 2.196 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе фруктовые составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ ФРУКТОВЫЕ

Желе фруктовые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,5 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 13 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 15,6 %, медью - 16,7 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Желе фруктовые

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе фруктовые, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе фруктовые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты