Рецепт Десерт сливочно-шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт сливочно-шоколадный

Сливки пастеризованные 20,0% жирности 110 г
Сахар песок 20 г
Какао-порошок 10 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

основа для промышленного десерта Любони

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт сливочно-шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.9 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.9% 817 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11.3% 357 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.1% 1288 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.8% 833 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 5.3% 766 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.1% 1915 г
Витамин В4, холин 34.91 мг 500 мг 7% 2.8% 1432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 4.4% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1% 3876 г
Витамин Н, биотин 2.933 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1705 г
Витамин РР, НЭ 1.8583 мг 20 мг 9.3% 3.8% 1076 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181 мг 2500 мг 7.2% 2.9% 1381 г
Кальций, Ca 118.67 мг 1000 мг 11.9% 4.8% 843 г
Магний, Mg 39.53 мг 400 мг 9.9% 4% 1012 г
Натрий, Na 27.4 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4745 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5456 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 5.4% 743 г
Хлор, Cl 52.8 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 4% 1007 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2273 г
Кобальт, Co 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 120.07 мкг 1000 мкг 12% 4.8% 833 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 2.1% 1909 г
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18771 г
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32077 г
Цинк, Zn 0.1907 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 1.228 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 1.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 1.183 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.506 г ~
6:0 Капроновая 0.301 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 2.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 1.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.451 г min 16.8 г 26.5% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.249 г ~

Энергетическая ценность Десерт сливочно-шоколадный составляет 247,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ

Десерт сливочно-шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B12 - 11 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 13,5 %, медью - 12 %

Чем полезен Десерт сливочно-шоколадный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт сливочно-шоколадный, калорийность 247,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт сливочно-шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты