Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Хек (Жарка) | 493 г |
Картофель (Варка без слива) | 159 г |
Перец сладкий (Припускание) | 51 г |
Морковь, красная (Припускание) | 112 г |
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 224 г |
Перец черный молотый | 1 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Укроп (Припускание) | 15 г |
Чеснок луковица (Припускание) | 1 г |
Орегано, сушеный | 1 г |
Масло подсолнечное | 10 г |
Лук-шалот, сырой | 117 г |
На антипригарной сковороде щёткой размазать подсолнечное масло, уложить филе хека- посолить, посыпать орегано, перцем и радавленным чесноком, сверху аккуратно раскладывать слои по всем тушкам хека: лук репчатый нарезанный полукольцами, дальше картофель сырой нарезанный тоненькими кружками и посолить, дальше моковь натёртую на тёрке, сверху тоненькие, как на пиццу, ломтики помидора. Всё посыпать мелко нарезанным укропом и, закрыв крышку, поставить на огонь. Когда рыба начнёт закипать сделать самый маленький огонь и тушить под крышкой- не открывая, 50 мин. То же самое делается в духовке, но в любой таре, тоже на 50 мин при 180 градусах. Приятного аппетита!
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 13.9% | 950 г |
Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.5% | 2947 г |
Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4% | 3369 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 276.8 мкг | 900 мкг | 30.8% | 40.8% | 325 г |
бета Каротин | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 43.2% | 306 г |
Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.2% | 1613 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.4% | 2432 г |
Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 16779 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 5.2% | 2577 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 13.1% | 1015 г |
Витамин В9, фолаты | 15.847 мкг | 400 мкг | 4% | 5.3% | 2524 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.221 мкг | 3 мкг | 40.7% | 53.9% | 246 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.01 мг | 90 мг | 10% | 13.2% | 999 г |
Витамин D, кальциферол | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 10.1% | 1311 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 8.6% | 1546 г |
Витамин Н, биотин | 0.809 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6180 г |
Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.8% | 2791 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8611 мг | 20 мг | 14.3% | 18.9% | 699 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 338.22 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.9% | 739 г |
Кальций, Ca | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3426 г |
Магний, Mg | 28.59 мг | 400 мг | 7.1% | 9.4% | 1399 г |
Натрий, Na | 109.91 мг | 1300 мг | 8.5% | 11.3% | 1183 г |
Сера, S | 110.82 мг | 1000 мг | 11.1% | 14.7% | 902 г |
Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 18.4% | 718 г |
Хлор, Cl | 237.09 мг | 2300 мг | 10.3% | 13.6% | 970 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 35.88 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 7.2% | 1869 г |
Йод, I | 83.25 мкг | 150 мкг | 55.5% | 73.5% | 180 г |
Кобальт, Co | 12.651 мкг | 10 мкг | 126.5% | 167.5% | 79 г |
Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 14% | 946 г |
Медь, Cu | 141.69 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 18.8% | 706 г |
Молибден, Mo | 7.503 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.2% | 933 г |
Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17134 г |
Фтор, F | 371.98 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 12.3% | 1075 г |
Хром, Cr | 31.12 мкг | 50 мкг | 62.2% | 82.4% | 161 г |
Цинк, Zn | 0.6782 мг | 12 мг | 5.7% | 7.5% | 1769 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 35.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба по шубой-2 составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 75.5 кКал | -% | |
Белки | 8 г | -% | |
Жиры | 1.9 г | -% | |
Углеводы | 6.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1 г | -% | |
Вода | 82 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|