Рецепт ХЛЕБ НА КЕФИРЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

Кефир 2,5% жирности 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Мука из зародышей пшеницы (Запекание) 50 г
Сахар песок 25 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХЛЕБ НА КЕФИРЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.8 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5% 894 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.4% 824 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 6.5% 687 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.8% 769 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Зола 1.204 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7200 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 5.7% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.4% 1006 г
Витамин В4, холин 39.22 мг 500 мг 7.8% 3.5% 1275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.717 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3145 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.1% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.351 мг 15 мг 22.3% 10% 448 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7886 г
Витамин РР, НЭ 2.4598 мг 20 мг 12.3% 5.5% 813 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.82 мг 2500 мг 7.8% 3.5% 1290 г
Кальций, Ca 71.97 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Кремний, Si 1.268 мг 30 мг 4.2% 1.9% 2366 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Натрий, Na 267.5 мг 1300 мг 20.6% 9.2% 486 г
Сера, S 37.53 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2665 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 10.3% 434 г
Хлор, Cl 64.48 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.54 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2048 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2868 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 4.6% 965 г
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.2% 1075 г
Медь, Cu 37 мкг 1000 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Молибден, Mo 6.607 мкг 70 мкг 9.4% 4.2% 1059 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 2.96 мкг 55 мкг 5.4% 2.4% 1858 г
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22792 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Цинк, Zn 0.4334 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 2.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.529 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 10.1%
18:2 Линолевая 2.529 г ~

Энергетическая ценность ХЛЕБ НА КЕФИРЕ составляет 223,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

ХЛЕБ НА КЕФИРЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином E - 22,3 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 23 %

Чем полезен ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ХЛЕБ НА КЕФИРЕ, калорийность 223,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХЛЕБ НА КЕФИРЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы