Рецепт [Обед] Греча по-монастырски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты [Обед] Греча по-монастырски
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Белый гриб | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "[Обед] Греча по-монастырски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.3% | 3733 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 8.1% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 21.5% | 400 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 10.4% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.283 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.6% | 1879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 7.2% | 1187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.35 мг | 20 мг | 21.8% | 18.8% | 460 г |
| Ниацин | 2.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.99 мг | 2500 мг | 10.5% | 9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5577 г |
| Кремний, Si | 27 мг | 30 мг | 90% | 77.5% | 111 г |
| Магний, Mg | 72.22 мг | 400 мг | 18.1% | 15.6% | 554 г |
| Натрий, Na | 5.09 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 25540 г |
| Сера, S | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.6% | 1866 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 13.9% | 621 г |
| Хлор, Cl | 21.18 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.467 мг | 18 мг | 13.7% | 11.8% | 730 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.417 мкг | 10 мкг | 34.2% | 29.4% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.6197 мг | 2 мг | 31% | 26.7% | 323 г |
| Медь, Cu | 238.83 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 20.6% | 419 г |
| Молибден, Mo | 11.467 мкг | 70 мкг | 16.4% | 14.1% | 610 г |
| Никель, Ni | 4.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.767 мкг | 55 мкг | 5% | 4.3% | 1988 г |
| Титан, Ti | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4911 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.939 мг | 12 мг | 7.8% | 6.7% | 1278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ |
Энергетическая ценность [Обед] Греча по-монастырски составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 20.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 69.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства [ОБЕД] ГРЕЧА ПО-МОНАСТЫРСКИ
[Обед] Греча по-монастырски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,1 %, витамином PP - 21,8 %, кремнием - 90 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 16,1 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 31 %, медью - 23,9 %, молибденом - 16,4 %
Чем полезен [Обед] Греча по-монастырски
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цветная капуста в яйце
- Голубцы
- батончик нестле с злаками и шоколадом
- хлебцы смешанная мука
- рыбный суп
- salat miasnoi
- яичница взбитая
- Нестле фитнесс с шоколадом
- творог обезжиренный
- Халва кунжутная
- творожная запеканка без муки и сахара с курагой
- Шоколадница вафли в глазури с начинкой и посыпкой из арахиса
- каша пшеная
- тушеные овощи
- Каша овсяная (пакетик)
- Лобио по светлановски
- котлеты из куриного филе
- тесто на пирожки
- Батончик Aptonia (апельсин испанский)
- начинка для пирожков
- пирожки 23,10,16
- Фарш домашний
- Клетчатка_1
- Котлеты домашние
- Деревенский хлеб с отрубями
- Шампиньоны жареные
- Кукурузно-рисовые с прованскими травами хлебцы
- окрошка
- Курица тушеная с картошкой
- ядро абрикосовой косточки
- Тефтели с грибами
- Плов
- творог 0% Нежный Савушкин 125г
- Салат из кальмаров и белой фасоли
- рагу кабачки+филе 17.06
- Салат из свёклы с тунцом
- пирог с яблоками
- йогурт натуральный "данон"
- Перец красный сладкий
- Манник на кефире в мультиварке
- кукуруза воздушная "кировская" соленая
- тушеные каб,тыква,брокк,шамп,лук,морк
- шукеты с сыром
- Камбала жареная в панировке
- хлебцы вафельные кукурузные "виктория"
- Кекс черемуховый
- салат "французский"
- Компот ЛЕОВИТ
- Печень трески (Мурманская)
- маршмелоу
- йогурт с персиком Danone 2.9%
- Бедро безкостное, запеченное в рукаве
- Лазанья
- Капуста тушеная
- Йогурт данон термостатный 1.5%
- макароны мука 2 сорт
- Котлеты курино-говяжьи с горошком и шпинатом, п/ф 110 гр.
- Грибы соленые
- Утка филе
- Горбуша припущенная
- Хлебцы пшеничные Велнес правильное решение
- Конфеты "Золотая лилия"(1 шт-8 гр)
- икра горбуши зернистая
- Запеканка капустная с сыром
- Тыквенный пирог (простой)
- Пюре яблочно-банановое Будь здоров
- Макароны отварные
- плов с грибами23.10.2016
- Салат с яйцом, тунцом и огурцом
- макароны 2 сорт вареные
- Рагу из сезонных овощей 23.10.16
- Тыквенный суп
- Чай черный с молоком
- Фрикадельки куриные Ермолино
- Хлеб "Солярис"
- куриные сердечки тушеные
- хашлома
- суп грибной с курицей
- морская капуста монастырская
- Рыбный пирог 23.10.16
- Какао с молоком
- Филе минтая
- Тесто дрожжевое для пирогов
- Ряженка 4% Ермолино
- зажарка овощная
- Какао с молоком
- Индейка красная в фольге
- кофе
- котлеты рыбные
- Печень индейки по милански
- свинина тушеная (Лужская)
- Скумбрия в рукаве
- Творожная запеканка
- Тефтели гречневые с фаршем
- Салат из пекинской капусты
- гречневые хлебцы
- Йогурт Valio вкус черешни
- сало "Белорусское" Екатеринбург
- ТОРТ ГЛОБУС СО СМОРОДИНОЙ
- Курица запеченая
Метки: Как приготовить [Обед] Греча по-монастырски, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Обед] Греча по-монастырски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
