Рецепт канапе баклажан с сыром в Тажине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты канапе баклажан с сыром в Тажине

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка со сливом)	200 г
Баклажаны (Варка со сливом)	230 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Укроп (Варка со сливом)	5 г
Петрушка (Варка со сливом)	5 г
Чеснок луковица (Варка со сливом)	50 г
Сыр пошехонский	70 г
Масло подсолнечное	35 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "канапе баклажан с сыром в Тажине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.6 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1352 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5%	1617 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	13.7%	583 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.6%	4977 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.2%	1111 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.6%	3007 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.2 мкг	900 мкг	10.2%	8.2%	976 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.319 мкг	~
бета Каротин	0.401 мг	5 мг	8%	6.4%	1247 г
бета Криптоксантин	2.046 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.759 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.3%	2432 г
Витамин В4, холин	4.72 мг	500 мг	0.9%	0.7%	10593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	2.4%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	6.3%	1282 г
Витамин В9, фолаты	13.528 мкг	400 мкг	3.4%	2.7%	2957 г
Витамин C, аскорбиновая	3.25 мг	90 мг	3.6%	2.9%	2769 г
Витамин D, кальциферол	0.104 мкг	10 мкг	1%	0.8%	9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.165 мг	15 мг	21.1%	16.9%	474 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.429 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11655 г
Витамин К, филлохинон	21.1 мкг	120 мкг	17.6%	14.1%	569 г
Витамин РР, НЭ	1.6968 мг	20 мг	8.5%	6.8%	1179 г
Ниацин	0.43 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.51 мг	2500 мг	8.4%	6.7%	1193 г
Кальций, Ca	155.1 мг	1000 мг	15.5%	12.4%	645 г
Магний, Mg	20.16 мг	400 мг	5%	4%	1984 г
Натрий, Na	111.65 мг	1300 мг	8.6%	6.9%	1164 г
Сера, S	42.64 мг	1000 мг	4.3%	3.5%	2345 г
Фосфор, P	111.2 мг	800 мг	13.9%	11.2%	719 г
Хлор, Cl	42.04 мг	2300 мг	1.8%	1.4%	5471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	332.4 мкг	~
Бор, B	81.6 мкг	~
Железо, Fe	0.875 мг	18 мг	4.9%	3.9%	2057 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6466 г
Кобальт, Co	3.333 мкг	10 мкг	33.3%	26.7%	300 г
Марганец, Mn	0.2534 мг	2 мг	12.7%	10.2%	789 г
Медь, Cu	118.23 мкг	1000 мкг	11.8%	9.5%	846 г
Молибден, Mo	6.56 мкг	70 мкг	9.4%	7.5%	1067 г
Никель, Ni	4.61 мкг	~
Рубидий, Rb	54.3 мкг	~
Селен, Se	1.426 мкг	55 мкг	2.6%	2.1%	3857 г
Фтор, F	12.98 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30817 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	2.8%	2825 г
Цинк, Zn	0.3091 мг	12 мг	2.6%	2.1%	3882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.511 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.396 г	~
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.327 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.232 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.373 г	~
Заменимые аминокислоты	2.673 г	~
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.374 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.877 г	~
Пролин	0.355 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.534 мг	~
Стигмастерол	0.027 мг	~
бета Ситостерол	12.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.39 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.485 г	min 16.8 г	8.8%	7.1%
18:1 Олеиновая (ud)	1.479 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.717 г	от 11.2 до 20.6 г	33.2%	26.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.717 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность канапе баклажан с сыром в Тажине составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.6 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАНАПЕ БАКЛАЖАН С СЫРОМ В ТАЖИНЕ

канапе баклажан с сыром в Тажине богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,1 %, витамином K - 17,6 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 12,7 %, медью - 11,8 %

Чем полезен канапе баклажан с сыром в Тажине

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить канапе баклажан с сыром в Тажине, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления канапе баклажан с сыром в Тажине, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе