Рецепт Салат капуста с окорочком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с окорочком.

Капуста белокочанная 510 г
Масло подсолнечное 30 г
Перец сладкий 76 г
Куриный окорочок (Варка) 350 г
Помидоры (томаты), грунтовые 184 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Всё нарезать, смешать, добавить масло и соль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с окорочком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.7% 1013 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.4% 1037 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2789 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 6.7% 1601 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 6% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.3% 2045 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.337 мкг 400 мкг 3.3% 3.6% 2999 г
Витамин C, аскорбиновая 48 мг 90 мг 53.3% 57.5% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 10.7% 1014 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 34.4% 313 г
Витамин РР, НЭ 3.2441 мг 20 мг 16.2% 17.5% 617 г
Ниацин 1.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.51 мг 2500 мг 10.4% 11.2% 963 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2944 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 4.5% 2397 г
Натрий, Na 195 мг 1300 мг 15% 16.2% 667 г
Сера, S 91.93 мг 1000 мг 9.2% 9.9% 1088 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 7.1% 1524 г
Хлор, Cl 312.2 мг 2300 мг 13.6% 14.7% 737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.9 мкг ~
Бор, B 117.3 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8287 г
Кобальт, Co 5.913 мкг 10 мкг 59.1% 63.8% 169 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1691 г
Медь, Cu 89.42 мкг 1000 мкг 8.9% 9.6% 1118 г
Молибден, Mo 11.941 мкг 70 мкг 17.1% 18.4% 586 г
Никель, Ni 9.564 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25463 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47847 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 27.3% 396 г
Цинк, Zn 0.7989 мг 12 мг 6.7% 7.2% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 610.712 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 603.441 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 60%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.252 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.51 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с окорочком. составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ОКОРОЧКОМ.

Салат капуста с окорочком. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53,3 %, витамином K - 31,9 %, витамином PP - 16,2 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 59,1 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Салат капуста с окорочком.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с окорочком., калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с окорочком., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты