Рецепт Куриные отбивные в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные отбивные в кляре
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 325 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 40 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 23 г |
| Вода | 50 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 19% | 420 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7.4% | 1086 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 29.47 мг | 500 мг | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.741 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 5.6% | 1438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.193 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.5% | 2280 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3056 мг | 20 мг | 46.5% | 37.2% | 215 г |
| Ниацин | 5.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.02 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.1% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7305 г |
| Кремний, Si | 0.173 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 17341 г |
| Магний, Mg | 64.55 мг | 400 мг | 16.1% | 12.9% | 620 г |
| Натрий, Na | 37.62 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3456 г |
| Сера, S | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4502 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 15.2% | 526 г |
| Хлор, Cl | 17.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 5.3% | 1519 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 8.451 мкг | 10 мкг | 84.5% | 67.6% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2387 г |
| Медь, Cu | 83.73 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.7% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 10.452 мкг | 70 мкг | 14.9% | 11.9% | 670 г |
| Никель, Ni | 0.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.515 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Хром, Cr | 20.89 мкг | 50 мкг | 41.8% | 33.4% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.2253 мг | 12 мг | 10.2% | 8.2% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.558 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 2.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.963 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные в кляре составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125 кКал | -% | |
| Белки | 18.1 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В КЛЯРЕ
Куриные отбивные в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 46,5 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 84,5 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 41,8 %
Чем полезен Куриные отбивные в кляре
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мафины Иришины
- Сыр белорусский Элегантный (30%)
- Кабачки фаршированные
- Семга консервы
- Торт трюфельный от капитана
- Паштет из свиной печени
- Курица по-китайски
- Овощи гриль
- Cосиски куриные
- Сыр плавленный шоколадный
- салями кубанская
- Печенье Селга
- Рыбный суп из семги
- Ножки куриные в сметане на гриле
- Приправа к курице
- Вафли 25гр
- Стейк гратен
- Новотерская целебная
- Печень говяжья в сметане с луком
- Цветная капуста в яйце
- Запеканка из трески и картофеля
- пломбир Семыч(шоколад)(60 г 1 шт)
- Мраморный чизкейк
- Дыня вяленая
- Яблоки в лаваше
- Печеночный торт
- Аскорбинка
- Манго сушеное
- Каша гречневая с индейкой
- Творог ZORKA 5%
- Impact Whey Protein
- Творог обезжиренный Ирмень
- Капуста тушеная с грибами
- Домашняя куриная колбаса (в мультиварке)
- Чизкейк в мультиварке
- Сельдь под шубой салат
- паштет с гриб
- Простой пирог с... 0,85
- Творожная запеканка
- Шоколад Эко ботаника гор с апельсин кусочками
- медунок
- путассу жареная
- Яичница с кабачками
- Голень индейки Индолина
- Шоколадный пирог с темным пивом
- Голень индейки тушеная
- Венский штрудель
- Вишневые кексы
- Вино красное Вранац
- Горошек Зелёный Великан
- Творог Савушкин Хуторок 1%
- Сыр Российский традиционный 50%
- Запеканка из кабачков с сыром
- сыр адыгейский
- перец начиненный (рис, морковь, лук)
- творог 0%
- Сыр легкий Ичалки
- Шоколад КАЗАХСТАНСКИЙ
- картофель жареный
- омлетик
- лечо
- Суп куриный с тефтелями
- Отруби овсяные (шарики)
- творожная запеканка с фруктами
- Мясные шарики в томатном соусе
- Оладки
- Йогурт белорусский (3%)
- Тефтели Куриные
- печенье юбилейное с глазурью
- молоко 3,6
- хлебец ржаной
- суп грибной
- курица по француски со сливками
- Хамон
- Кабачково-морковные оладушки
- Салат из морской капусты "Витаминный"
- Хлеб с сушеными фруктами и орехами
- Бисквит со сливочным кремом
- Сыр "Арбатский"
- шоколад 85% какао
- Пивной напиток "Велкопоповицкий Козел Темное"
- Смесь овощная "Классик вок микс" от СООР
- паштет печеночный Дмитрогорский
- Фамильные вареники домашние с картошкой
- Сметана Простоквашино 10 %
- Майонез Мечта хозяйки
- Хек в мультиварке
- кекс
- минтай в сметане
- Водные/ водяные каштаны или Болотница сладкая
- оладьи кабачковые в духовке
- Куриный суп с овощной смесью "классик" без курицы
- Торт Бельгийский шоколад
- печенье затяжное на фруктозе
- индейка, тушеная с овощами
- Джем яблочный 1/3
- Фасоль вареная
- свинина в красном вине
- Шаурма с курицей
- нутрия
Метки: Как приготовить Куриные отбивные в кляре, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные отбивные в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
