Рецепт Салат "Вдохновение". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Вдохновение"

Лук репчатый 50 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые 1000 г
Огурец, грунтовый 700 г
Перец красный сладкий 150 г
Сыр российский 400 г
Колбаса полукопченая, украинская 400 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Укроп, свежий 30 г
Петрушка, сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Вдохновение"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.7% 1226 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.8% 589 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 11.2% 732 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 8.4% 969 г
Лютеин + Зеаксантин 93.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.8% 1698 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.122 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3048 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.5% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 27.18 мг 90 мг 30.2% 24.6% 331 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3722 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7776 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 24.3% 334 г
Витамин РР, НЭ 1.9563 мг 20 мг 9.8% 8% 1022 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.9 мг 2500 мг 9% 7.3% 1112 г
Кальций, Ca 141.28 мг 1000 мг 14.1% 11.5% 708 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 4.3% 1898 г
Натрий, Na 336.5 мг 1300 мг 25.9% 21.1% 386 г
Сера, S 60.36 мг 1000 мг 6% 4.9% 1657 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 12.6% 647 г
Хлор, Cl 27.14 мг 2300 мг 1.2% 1% 8475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.9 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 5.3% 1529 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5929 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 20.9% 389 г
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1685 г
Медь, Cu 79.06 мкг 1000 мкг 7.9% 6.4% 1265 г
Молибден, Mo 2.804 мкг 70 мкг 4% 3.3% 2496 г
Никель, Ni 4.443 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25822 г
Фтор, F 11.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34305 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1433 г
Цинк, Zn 0.6611 мг 12 мг 5.5% 4.5% 1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.278 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 2.297 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.928 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Салат "Вдохновение" составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВДОХНОВЕНИЕ"

Салат "Вдохновение" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином C - 30,2 %, витамином K - 29,9 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Салат "Вдохновение"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Вдохновение", калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Вдохновение", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы