Рецепт баклажаны запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты баклажаны запеченые
| Баклажаны | 370 г |
| Помидоры (томаты) | 140 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| сыр ольтермани17% | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "баклажаны запеченые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.1% | 1949 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.7% | 3500 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.8% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 7.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 9.9% | 1982 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 10.7% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 1.8% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 10.3% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 15.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.328 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.1% | 2450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 2% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 22.2% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1679 мг | 20 мг | 5.8% | 11.5% | 1712 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 21.6% | 917 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.3% | 3722 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 6.9% | 2882 г |
| Натрий, Na | 17.04 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7629 г |
| Сера, S | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.4% | 4476 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 12.1% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 52.14 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.6% | 4411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 6.1% | 3220 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.3% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 3.756 мкг | 10 мкг | 37.6% | 74.5% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 18% | 1104 г |
| Медь, Cu | 112.4 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 22.2% | 890 г |
| Молибден, Mo | 7.756 мкг | 70 мкг | 11.1% | 22% | 903 г |
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23109 г |
| Фтор, F | 49.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.4% | 8069 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 9.9% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.3753 мг | 12 мг | 3.1% | 6.1% | 3197 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность баклажаны запеченые составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ
баклажаны запеченые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,2 %, кобальтом - 37,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен баклажаны запеченые
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог Валио 0.3%
- блины-оладьи
- замазка с сыром с плесенью
- Тиляпия с грибами
- долма
- ФРАНЦУЗКИЙ ЗАВТРАК
- Пирог с капустой_хлебопечка (тесто)
- Бутерброд с маслом и сыром
- Салат Прага
- ОВСЯНКА 23.09
- Каша овсяная на молоке с тыквой
- Салат с капустой и яйцом.
- Козинак подсолнечный
- блины с картофелем
- торт ягодное лукошко
- тушенная картошка
- Яблочный пирог
- Печень говяжья, жареная с луком
- творог наша ферма
- гудвил
- пирожки на кефире
- опята жареные
- "Горькое"
- Рулет куринный с сыром и морковью
- Сом в духовку
- салат "осенний"
- Блины
- Кефир рузский 0,1%
- арбуз
- колбаса вареная докторская Велком
- сыр тильзитер
- фасоль отварная без соли
- злеб кукуррузный ашан
- Суп из чечевицы
- грибы жареные
- Müllermilch
- пирог с картошкой и мясом
- хлебцы ржаные здоровый стиль
- Борщ
- каша рисовая с фруктами
- ячневая каша
- филе морского окуня
- Рис с индейкой
- французские булочки
- Салат (руккола, помидоры, огурцы, салат зеленый, рук репчатый)
- Яичница с овощами
- салат из сборных овощей
- Заливка для овощных салатов
- Свинина вареная
- нордик с семенами льна овсян-ржаные
- Белок Рисовый
- Рыбий жир
- Белок Ванильный
- Йодомарин
- белковый торт
- укроп сухой
- петрушка сухая
- филе куриной грудки "зеленый пперекресток"
- творог 0% рузский
- кефир 1% домик в деревне
- белковый омлет
- Тофу Joya natur2
- Суп грибной
- Торт с творожным заварным кремом
- Суп дня
- Супрадин 1 таблетка шипучая
- фасоль с овощами
- Йогуртовый низкокалорийный торт с киви
- каша тыквенная
- Филе индейки (грудка)
- Овсянка
- Творожно-фруктовый десерт
- Суп с потрошками
- Яблоки печоные
- Рис с курицей и грибами
- харчо
- Овощи
- 23092013Новый рецепт
- Творожно-сырная запеканка с шампиньонами и помидорами
- пицца
- шарлотка
- Тунец кусочками в масле Беринг
- Салат микс
- Помидор черри
- Перец зеленый
- Салат с тунцом и огурцом
- каша овсяная
- Картошка с баклажанами тушенные
- салат ПОХУДЕЙКА
- батончик со злаками Smart
- Хлебцы классические
- Хлеб белковый
- Творог кисломолочный 0% жирности "Добрыня"
- Икра мойвы деликатесная подкопченая "Икра №1"
- Хлебцы "Фитнесс" лайт
- Сырники
- Творожная запеканка
- харчо мой
- Рулет с рыбой
- килька в томатном соусе
Метки: Как приготовить баклажаны запеченые, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
