Рецепт Котлеты цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты цукини

Морковь, красная (Запекание) 124 г
Чеснок, сырой 8 г
Лук репчатый 52 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Укроп, свежий 18 г
Панировочные сухари 50 г
Картофель (Варка на пару) 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Цукини с кожурой, сырые 303 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6% 2111 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7.4% 1724 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.5% 1111 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.5% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.5 мкг 900 мкг 42.2% 53.8% 237 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 2.112 мг 5 мг 42.2% 53.8% 237 г
Лютеин + Зеаксантин 934.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 11.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.9% 1286 г
Витамин В4, холин 28.42 мг 500 мг 5.7% 7.3% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 9.3% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 12.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 31.03 мкг 400 мкг 7.8% 9.9% 1289 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 19.3% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 2.4% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2% 6148 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.99 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2513 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.1% 2500 г
Дигидрофиллохинон 0.08 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.573 мг 20 мг 7.9% 10.1% 1271 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.64 мг 2500 мг 11.6% 14.8% 863 г
Кальций, Ca 44.69 мг 1000 мг 4.5% 5.7% 2238 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 0.4% 37037 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 8% 1592 г
Натрий, Na 411.73 мг 1300 мг 31.7% 40.4% 316 г
Сера, S 27.87 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3588 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 11.6% 1099 г
Хлор, Cl 544.09 мг 2300 мг 23.7% 30.2% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 23.45 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 9.1% 1412 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5515 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 27.3% 468 г
Литий, Li 12.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.2553 мг 2 мг 12.8% 16.3% 783 г
Медь, Cu 87.83 мкг 1000 мкг 8.8% 11.2% 1139 г
Молибден, Mo 2.896 мкг 70 мкг 4.1% 5.2% 2417 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 108.5 мкг ~
Селен, Se 5.026 мкг 55 мкг 9.1% 11.6% 1094 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 11.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33529 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.5157 мг 12 мг 4.3% 5.5% 2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты цукини составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЦУКИНИ

Котлеты цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,2 %, бэта-каротином - 42,2 %, витамином C - 15,1 %, калием - 11,6 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Котлеты цукини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты цукини, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги