Рецепт Грибные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибные котлеты

Куриная грудка (филе)	1500 г
Грибы шампиньоны, сырые	350 г
Сыр Ламбер сливочный	200 г
Лук зеленый, только зелень	100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	150 г
Масло подсолнечное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.3 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	17.9 г	76 г	23.6%	15.3%	425 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	10%	644 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.9%	3357 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.1 мкг	900 мкг	6.9%	4.5%	1449 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	1.3%	5000 г
бета Криптоксантин	0.563 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.188 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	5.2%	1241 г
Витамин В4, холин	21.76 мг	500 мг	4.4%	2.9%	2298 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	4.1%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	1%	6667 г
Витамин В9, фолаты	7.833 мкг	400 мкг	2%	1.3%	5107 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.5%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.4%	16071 г
Витамин D, кальциферол	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7143 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.015 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.125 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.909 мг	15 мг	12.7%	8.2%	786 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	3.5%	1846 г
Дигидрофиллохинон	0.006 мкг	~
Витамин РР, НЭ	7.2734 мг	20 мг	36.4%	23.6%	275 г
Ниацин	6.813 мг	~
Бетаин	1.638 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.08 мг	2500 мг	10.5%	6.8%	950 г
Кальций, Ca	13.29 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7524 г
Магний, Mg	56.48 мг	400 мг	14.1%	9.1%	708 г
Натрий, Na	47.88 мг	1300 мг	3.7%	2.4%	2715 г
Фосфор, P	137.9 мг	800 мг	17.2%	11.1%	580 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.064 мг	18 мг	5.9%	3.8%	1692 г
Кобальт, Co	5.625 мкг	10 мкг	56.3%	36.5%	178 г
Марганец, Mn	0.0412 мг	2 мг	2.1%	1.4%	4854 г
Медь, Cu	128.71 мкг	1000 мкг	12.9%	8.4%	777 г
Молибден, Mo	6.875 мкг	70 мкг	9.8%	6.4%	1018 г
Селен, Se	5.731 мкг	55 мкг	10.4%	6.7%	960 г
Фтор, F	0.07 мкг	4000 мкг			5714286 г
Хром, Cr	15.63 мкг	50 мкг	31.3%	20.3%	320 г
Цинк, Zn	1.0619 мг	12 мг	8.8%	5.7%	1130 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.207 г	~
Валин	0.883 г	~
Гистидин*	0.854 г	~
Изолейцин	0.763 г	~
Лейцин	1.328 г	~
Лизин	1.744 г	~
Метионин	0.312 г	~
Метионин + Цистеин	0.544 г	~
Треонин	0.745 г	~
Триптофан	0.256 г	~
Фенилаланин	0.719 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.225 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.886 г	~
Аспарагиновая кислота	1.329 г	~
Гидроксипролин	0.131 г	~
Глицин	0.618 г	~
Глутаминовая кислота	1.936 г	~
Пролин	0.689 г	~
Серин	0.708 г	~
Тирозин	0.602 г	~
Цистеин	0.287 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.5 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.292 мг	~
бета Ситостерол	8.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.651 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.665 г	min 16.8 г	9.9%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.564 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.212 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.757 г	от 11.2 до 20.6 г	24.6%	15.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.715 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.097 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грибные котлеты составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.3 кКал	-%
	Белки	17.9 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Грибные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, витамином PP - 36,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 56,3 %, медью - 12,9 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Грибные котлеты

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибные котлеты, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Топинг для сырников Ксюши

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе